syr veľkonočný - vyhladavanie
Opité kuracie závitky a rýchly jablkový kompót
Opité kuracie závitky: Mrkvu, klobásu a syr nakrájame na rovnomerné hranolčeky, ktorými naplníme vykostené nasolené a okorenené kuracie stehná. Uložíme ich do plechu, podlejeme pivom a necháme...
Francúzke zemiaky
Zapekaciu nádobu si vymastíme tukom a vysypeme strúhankou. Uložíme polovicu zemiakov, ktoré dobre osolíme. Na zemiaky rozložíme nakrájanú údeninu. Pridáme trochu zelenej papriky nakrájanej...
Špenátový minikiš
Rúru predhrejeme na 120 C. Špenát očistíme, umyjeme, sparíme v horúcej vode, scedíme a nahrubo nasekáme. Paradajky sparíme horúcou vodou, odstránime šupku a nakrájame na kocky. Cesnak očistíme...
Hráškový Krém
V hrnci na miernom plameni rozpustíme maslo, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku Zalejeme mliekom a osolíme. Povaríme cca 30 minút. Mrazený hrášok rozmrazíme a rozmixujeme. Hráškovú...
Šunka plnená hubami
Huby očistite a po nakrájaní na kúsky domäkka uduste na masle. Ochuťte soľou a korením, potom nimi naplňte plátky šunky (ako zvyknete plniť palacinky). Maslom vytrite plytkú ohňovzdornú...
Kuracie rezne v kokose
Kuracie prsia naklepeme a osolíme. Štyri rezne obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajciach, strúhanom kokose a pomaly ich z oboch strán vyprážame v horúcom oleji. Ďalšie naklepané osolené...
Pasta á la Šuta
Najskôr si pripravíme do menšieho hrnca trochu oleja a mleté mäso. Dusíme domäkka, podľa potreby pridávame olej. Na ochutenie pridáme soľ, papriku, majoránku, trošku sójovej omáčky. Zalejeme...
Zapekaná plnená cuketa
Cuketu rozrežeme po dĺžke na dve polovice. Stred vydlabeme a nasolíme, aby zmäkla. Naplníme plnkou. Plnka: Šunku pokrájame na rezance a osmažíme ju na oleji. Pridáme roztierateľný syr, smotanu...
Španielska omeleta
Uvarené zemiaky nakrájame na malé kocky. Opekáme ich na 1 PL bravčovej masti dozlatista. V polovici opekania pridáme na kolieska nakrájanú klobásu. Vajcia rozbijeme do misky, osolíme a okorením,...
Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom
Do pekáčia alebo misy z jánského skla dáme na spodok trocha olivového oleja, dáme vrstvu surovej brokolice rozobratej na ružičky, zasypeme nadrobno nakrájanou salámou, osolíme, postrašíme...
