Anjelské kuracie cestoviny - vyhladavanie
Zaprávané kuracie droby
Očistené a umyté droby pokrájame a dáme variť. V rozohriatom masle opražíme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu a papriku, pridáme pretlak, soľ, bobkový list a uvarené droby. Podlejeme...
Zapekané kuracie stehná so šalátom
Kúsky mäsa jemne naklepeme, osolíme, ochutíme, potrieme olejom a prelisovaným cesnakom a uložíme na plech. Jablká a cibuľu nakrájame na kolieska. Na každé stehno dáme plátok oravskej slaniny,...
Mozzarellové tyčinky a marinara omáčka
Nastrúhame si parmezán. Zmiešame so strúhankou 1:1. Trošku osolíme, rozhabarkujeme vajcia. Mozzarellu nakrájame na asi 1 cm hrubé paličky. Obalíme vo vajci a strúhanke zmiešanej s parmezánom....
Chrumkavé krídla so sójovou omáčkou
Umyté a očistené krídla nakrojíme, konce poodkrajujeme, posypeme grilovacím korením, potrieme olejom a na hodinu odložíme do chladu. Do hlbšieho hrnca dáme zvyšok loja a krídla v ňom z oboch...
Zeleninové soté z kuracieho mäsa so zemiakovými pusinkami a pórom
Cibuľu nakrájame na väčšie kusy a opražíme na oleji. Kuracie prsia nakrájame na rezance a osmažíme na cibuli, pridáme nakrájanú čínsku kapustu a papriku, sójovú omáčku a zľahka opražíme....
Kuracie fašírky s hubami
Do pomletého kuracieho mäsa pridáme najemno posekanú alebo postrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, korenie, soľ a dobre premiešame. Z masy vytvarujeme...
Námornícke rezne
Kuracie prsia nakrájame na plátky, prip. vyklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme vegetou. Vajíčko rozšľaháme. Mäso najprv obalíme v strúhanke, potom obalíme vajíčkom a dáme späť do strúhanky. Vyprážame...
Kuracie fašírky s hríbovou omáčkou
Do pomletého kuracieho mäsa pridáme najemno posekanú cibuľu, pretlačený cesnak, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, korenie, soľ a dobre premiešame. Z masy vytvarujeme fašírky a dáme...
Fazuľová talianska polievka
Fazuľu namočíme na noc do studenej vody. Vodu zlejeme a fazuľu dáme variť do väčšieho hrnca. Zalejeme takým množstvom vody, aby bola zakrytá. Varíme asi 15 minút. Fazuľu scedíme a odložíme...
Živánska pochúťka
Mäso narežeme po bokoch, aby sa nekrútilo. Trochu vyklepeme, osolíme a postrašíme sójovkou. Mäso necháme tak. Pripravíme si očistené zemiaky, ktoré nakrájame na kolieska. Cibuľu tak isto...
