dusene zemiaky na cibulke - vyhladavanie
Zemiakové placky s patizónom
Zemiaky aj patizón očistíme, umyjeme a postrúhame. Pridáme nadrobno posekanú cibuľu, ktorú sme opražili na troche rastlinného oleja, polohrubú múku, soľ, drvenú rascu, vegetu, rozotrený...
Meckelnburské trubičky
Jemne nastrúhame zemiaky, osolíme a spojíme s vajcom na tuhé cesto. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku prstu. Najemno nakrájanú cibuľku zľahka opražíme spolu so škvarkami, pridáme...
Mäsové balíčky
Mäso, párky a zeleninu okrem zemiakov nakrájajte na kocky. Všetko dajte do misy, pridajte na plátky nakrájané zemiaky a pretlačený cesnak. Zmes osoľte, okoreňte grilovacím korením, pokvapkajte...
Opečené zemiakové šúľance
Uvarené vychladnuté zemiaky nastrúhame na dosku, osolíme, pridáme škrobovú múčku, krupicu a do stredu rozbijeme vajíčko. Za postupného pridávania múky vypracujeme tuhé cesto. Vytvarujeme...
Zemiaková baba
Zemiaky postrúhame najemno spolu so syrom. Medzitým si nakrájame na jemno cibuľku, opečieme ju na oleji a necháme vychladnúť. Pridáme žĺtka (z bielok vyšľaháme sneh) a ostatné ingrediencie....
Mäsové gule s kapustou v pomalom hrnci
V mise dobre zmiešajte mäso, cibuľu, ryžu, vajcia, soľ, korenie a vytvorte gule s priemerom asi 5 centimetrov. Na dno pomalého hrnca dajte polovicu kapusty, na ňu rozložte mäsové gule a zakryte...
Zemiaková bábovka s makom
Maslo, práškový cukor a vanilkový cukor ušľaháme do peny. Pridáme žĺtka a trošku soli. Bielka a cukor krupica ušľaháme do husta. Obe hmoty spojíme, potom primiešame najemno nastrúhané...
Zapekaná zemiaková kaša
Zemiaky uvaríme, prelisujeme, pridáme soľ, vriace mlieko a vymiešame na kašu. Zvlášť na polovici masla udusíme očistenú pokrájanú zeleninu, huby a hrášok. Pridáme soľ, mleté čierne korenie....
Zemiakový koláč
Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame. Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme...
Teľacia polievka
Mäso nakrájame na malé kúsky. Cibuľu nasekáme nadrobno a spolu s mäsom opečieme na dobre rozpálenom oleji. Zalejeme vývarom a varíme pod pokrievkou pri miernej teplote asi 30 minút. Zemiaky...
