chačapurna alebo placky so syrom - vyhladavanie
Mliečna šampiňónová polievka
Nakrájané šampiňóny udusíme na cibuľke, dochutíme rascou a zalejeme bujónom. Pridáme nakrájané zemiaky, bobkový list a osolíme. Tesne pred dovarením zemiakov prilejeme mlieko a po prevretí...
Lokše
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupe deň vopred. Ošúpeme ich a nastrúhame alebo pretlačíme na dosku. Pridáme hladkú múku a soľ. Vypracujeme hladké cesto a podľa potreby môžeme pridať múku. Vyformujeme...
Čokoládové hrudky s kandizovaným ovocím
Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom a cukrom, pridajte ovocie a orechy a dobre premiešajte. Ešte za tepla ukladajte pomocou 2 čajových lyžičiek na papierom vyložený plech kôpky, ktoré...
Kuracie pochúťky
Zmiešame kečup, horčicu, olej, mletú sladkú papriku a worchestrovú omáčku. Pridáme cibuľu nakrájanú na malé kocky. Znova premiešame. Mäso nakrájame na pásiky, premiešame s pripravenou...
Teľacie medailónky s hlivou
Z teľacieho mäsa nakrájame malé medailóniky, naklepeme ich a osolíme. Medailónky obalíme po oboch stranách v hladkej múke a opečieme na rozpálenom tuku do zlatista. Do tuku po pečení pridáme...
Rybacie karbonátky v zemiakovej duchne
Zemiaky uvarte domäkka. Rybu nasekajte na malé kúsky (najlepšie v sekacej nádobe robota). Zmiešajte ju s vajíčkami, jarnou cibuľkou a hráškom. Vmiešajte bryndzu so strúhankou a zľahka premiešajte....
Zemiakové koláčiky
Uvarené zemiaky v šupe postrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte múku, soľ, prášok do pečiva , maslo a vymieste cesto. Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 1 cm, potrite rozšľahaným vajíčkom,...
Talianske špagety
Nakrájame šunku na malé štvorčeky, cibuľu tiež. Šunku a cibuľu orestujeme na oleji do zlatova, potom pridáme kečup podľa potreby, pridáme prelisovaný cesnak, zamiešame, a keď bude omáčka...
Pikantné lokše
Zemiaky umyjeme, v šupe uvaríme domäkka a necháme vychladnúť. Potom ich olúpeme a prelisujeme. Múku preosejeme a zmiešame s troškou korenia na steaky. Na suchej panvici za stáleho miešania...
Karamelové banány
Banány nakrájame na plátky a na masle ich opatrne opečieme. Vytiahneme ich, a do panvice k maslu pridáme med, ktorý necháme skaramelizovať. Pridáme ovocnú šťavu a povaríme asi 1 minútu. Na tanier...
