dresing cesnak - vyhladavanie
Hovädzia sviečkovica s karfiolom a brokolicou
Mäso nakrájané na tenké plátky naložíme na pol hodinu do pácu z polievkového korenia, čierneho mletého korenia a roztlačeného cesnaku. Nakrájaný karfiol a brokolicu zalejeme na 2 minútky...
Cestoviny a la Tutti
Cestoviny uvarime v slanej vode a troške oleja, scedime. Na oleji speníme cibuľu, cesnak, pridáme šampiňóny, ochutíme vegetou, pridáme kukuricu, hrach, kápiu a dusíme asi 5 minút. Pridáme...
Zeleninové omelety
Rajčiaky namočíme na chvíľu do horúcej vody, potom ich olúpeme a pokrájame na štvrťky. Do väčšej panvice dáme olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, na pásiky pokrájanú...
Pilaf z kreviet
Nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a slaninu sprudka opečieme. Pridáme papriku, ochutíme soľou, cukrom, majoránom, kokosovou múčkou a pretlakom. Pomiešame, podlejeme polovicou vývaru, pridáme...
Morčacie prsia s klobásou
Prsia umyjeme, pokrájame na rezne, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Klobásu zomelieme, pridáme pretlačený cesnak, 1 dcl smotany a premiešame. Klobásovou zmesou potrieme pripravené...
Uhorková nátierka s chrenom a kaparami
Uhorku ošúpeme, rozpolíme, odstránime zrnká a pokrájame na malé kocky. Osolíme, pomiešame, necháme 15 minút postáť, a potom zlejeme prebytočnú vodu. Cesnak posekáme nadrobno a chren postrúhame....
Hovädzí tokáň
Mäso pokrájame na hrubšie rezance a prudko opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a mleté čierne korenie. Opečieme, primiešame prelisovaný cesnak, tlčený...
Baklažány plnený sójovým mäsom
Baklažán rozrežte po dĺžke a dužinu mierne vydlabte lyžicou. Cibuľu a zeleninu pokrájajte na drobné kocky, speňte na oleji, pridajte pretlačený cesnak, pokrájané, vopred namočené sójové...
Kurča na ihle s brokolicou na víne
Urobíme si marinádu a necháme v nej mäso aspoň 2 hodiny. Potom napicháme na ihly spolu so slaninou a cibuľou. Grilujeme a počas grilovania natierame zmesou. Brokolicu očistíme, na oleji speníme...
Koláče naslano
Pretlačený cesnak zmiešajte so soľou a olejom. Cesto nakrájajte na štvorčeky 10 x 10 cm. Na plech vystrite papier na pečenie (v tomto prípade z lískového cesta) a poukladajte štvorčeky cesta...
