pečna faširka v rure - vyhladavanie
Hroznové košíčky
Stuhnuté maslo nahrubo postrúhame, vložíme do misy, pridáme mleté orechy, múku, vajce, cukor, vanilínový cukor, štipku soli a vymiešame cesto. Prikryjeme a necháme asi pol hodiny v chladničke....
“Tagliata di Manzo” s grilovanou zeleninou, pečené zemiaky na rozmaríne
Roštenku nakrájame na steaky. Osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom a necháme odležať asi pol hodinu. Umytú zeleninu nakrájame na väčšie kusy a na rozpálenom grile grilujeme z obidvoch...
Bravčové pliecko so zeleninovo-smotanovou omáčkou
Bravčové pliecko umyjeme, osolíme, zavinieme a zviažeme špagátom do tvaru valca. Očistenú a dobre umytú zeleninu nakrájame aj s cibuľou na kolieska a vložíme do pekáča. Pridáme 1 lyžicu...
Veterníky
Do väčšej nádoby nalejeme 6 dcl vody, osolíme a pridáme 180 g oleja. Privedieme do varu a pridáme 450 g hladkej múky špeciál. Dobre premiešame a odstavíme z ohňa. Postupne po jednom vmiešame...
Jablkový koláč s posýpkou
Zmiešame hrubú múku, maslo a kryštálový cukor na posýpku a hmotu odložíme do chladničky. Z múky, cukru, roztopeného margarínu, vlažného mlieka, vajec a prášku do pečiva pripravíme cesto....
Ražniči z diviaka
Mäso umyte, odblaňte, nakrájajte na kocky a potrite olejom, v ktorom ste rozmiešali citrónovú šťavu a potlčené borievky. Na niekoľko hodín odložte na chladné miesto. Klobásu nakrájajte...
Mäsový plnený závin
Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a pomelieme. Pridáme vajcia, vo vode namočené a vytlačené žemle, mleté čierne korenie, majorán, polovicu masti, nadrobno pokrájanú cibuľu a zmes...
Zapekané zemiaky so syrom
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na kolieska alebo postrúhame na tenké plátky a vložíme do väčšej misy. Zemiaky jemne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme mletou červenou...
Kôprový koláč
Do nádoby dáme múku, tuk a kvások, ktorý pripravíme z mlieka a kvasníc, 2 žĺtka, troška soli a práškový cukor. Vypracujeme cesto a dáme ho kysnúť. Vykysnuté cesto dáme na dosku a rozdelíme...
Orechovo-kokosové keksy s hrozienkami
Heru, cukor, vanilínový cukor, soľ a vajíčka vymiešame do peny. Do maslovej hmoty primiešame kokosovú múčku, nasekané orechy a hrozienka. Postupne pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva...
