plnka zo staršieho pečiv - vyhladavanie
Kandizované ovocie v čokoláde
Kandizované ovocie a nasekané hrozienka vložíme do misy, pokvapkáme rumom a necháme postáť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny a vmiešame do základu. Pridáme nastrúhané piškóty...
Vianočná kapustnica s údeným tofu
Na oleji opražíme cibuľu, umyté huby, zasypeme červenou paprikou a zalejeme vodou. Pridáme kyslú kapustu a bobkový list a varíme. Keď je kapusta polomäkká, vsypeme do polievky na kocky nakrájané...
Horčicový dressing
V mise vymiešajte mäkké maslo s múkou. Zo smotany si odložte 3 PL. Zvyšnú smotanu zmiešajte s vývarom, pridajte sherry a postrúhanú citrónovú kôru a na miernom ohni povarte. Potom vložte...
Kuracie mešce
Suroviny spracujeme, aby vznikla hmota, ako na sekanú alebo na karbonátky. Prsíčka naklepeme, osolíme a okoreníme. Do stredu dáme plnku, v polovici mäso preložíme a kraje stlačíme. Poprášime...
Zemiaková kaša
Zemiaky olúpeme, rozštvrtíme, dáme do veľkého hrnca so slanou vodou a uvedieme do varu. Potom teplotu znížime a necháme pomaly variť 30 až 35 min domäkka. Mlieko alebo smotanu zohrejeme až do varu,...
Jablkovo tvarohový koláč
Z múky, masla, žĺtka, práškového a vanilkového cukru spracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme a vložíme do menšieho pekáča. Očistené jablká pokrájame na malé a tenké plátky. Tvaroh...
Syrová roláda s brusnicami
Tvrdý syr pokrájajte na tenké plátky. Rozložte ich na fóliu tak, aby sa jednotlivé kúsky prekrývali. Rokfort a údený syr nastrúhajte, pridajte tavený syr a bryndzu (tvaroh). Dochuťte paprikou,...
Jablkový mrežovník s džemom
Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme. Pridáme práškový cukor, vajce, heru a rýchlo spracujeme hladké, lesklé cesto. Dáme do chladničky odležať asi na 30 minút, potom rozdelíme...
Krémové košíčky
Zo surovín vymiesime hladké cesto, ktoré dáme na 1 hod do chladu. Potom v tenkej vrstve do vymastených formičiek dáme cesto a upečieme vo vopred vyhriatej rúre. Po upečení ihneď vyklopíme...
Kuracie mäso s cesnakom a ananásom
Plátky mäsa osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a opražíme na oleji. Podlejeme vodou a prikryté dusíme 10 až 15 minút. Smotanu zmiešame so sladkou a slanou sójovou omáčkou, primiešame...
