kuracie mäso s pestom a sušenými paradajkami - vyhladavanie
Škrabané bifteky
Mäso odblaníme a naškrabeme ho nožom alebo zomelieme. Naškrabané mäso je šťavnatejšie ako mleté. Všetky zvyšky, žilky a šľachy dáme vyvariť do polievky. Do mäsa prilejeme vodu, pridáme...
Pad Thai
Slíže uvaríme podľa návodu na obale. Vo woku rozohrejeme olej, cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Čili papričky nakrájame tiež na malé kúsky. Cesnak aj papričky opražíme na oleji. Mäso...
Lasane so špenátom
Vývar zo slepačieho bujónu s mliekom privedieme do varu a podľa potreby zahustíme svetlou zápražkou. Omáčku osolíme, okoreníme a ochutíme muškátom. Rozmrazíme špenát, ošúpanú cibuľu...
Dalmatské ragú
Mäso nakrájame na drobné kocky, osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na rozpálenom oleji a rozškvarenej slanine, pridáme pokrájané mäso, opečieme,...
Mäsovo-ananásové ihly
Mäso nakrájame na menšie kocky, prelejeme marinádou z cesnaku, oleja, nastrúhaného zázvoru, sójovej omáčky a soli a necháme odstáť v chlade asi 1 hod. Jednotlivé kocky mäsa napichujeme na ihly...
Zapečené hašé
Ryžu uvaríme v mlieku s vodou do mäkka. Mäso a uhorku narežeme na kocky, huby nasekáme. V hrnci opražíme cibuľu, mäso a huby, pridáme ryžovú kašu, uhorku a čierne korenie. Pečieme vo vymastenom...
Kačacie prsia na grile
Marinádu si pripravte zmiešaním cesnaku, sójovej omáčky, cukru, nastrúhaného zázvoru, nasekaného koriandru a čierneho korenia.Kačacie prsia rozmrazte a v nekovovej miske prelejte marinádou....
Bravčové mäso so šampiňónmi
Bravčové karé nakrájané na plátky, rozklepeme, osolíme a okoreníme. Pripravíme si malý plech alebo pekáč, do ktorého dáme alobal. Nakrájame cibuľu a poukladáme ju na alobal, na ňu pripravené...
Rezne z domáceho zajaca
Stehná zo zajaca odblaníme, vykostíme a upravíme na rezne. Do studeného mllieka dáme pokrájaný strúčik cesnaku, soľ a na 20 min do neho ponoríme pripravené mäso. Potom mäso z mlieka vyberieme,...
Chatový guláš po brezoviansky
Cibuľu nakrájame a speníme na masti. Mäso nakrájame na drobné kúsky, vložíme do misky, posypeme vegetou, korením a červenou paprikou. V miske premiešame rukou a prelejeme trochou oleja. Pridáme...
