kuracina po gemersky - vyhladavanie
Zapekaný baklažán
Po dĺžke prekrojený baklažán upečieme v rúre. Plnka: Na panvici s olivovým olejom osmažíme nakrájanú cukinu, šampiňóny, cibuľu, pridáme tymián, soľ, petržlenovú vňať. Nakoniec pridáme...
Pivo z púpavy a lopúcha
Vykopané korene dôkladne umyjeme, prípadne očistíme kartáčom. Potom ich nakrájame na plátky a vložíme do hrnca s vodou. Keď voda zovrie, pridáme kilo cukru a lyžicu melasy. Chvíľku povaríme,...
Čučoriedkové košíčky
Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme štipku soli, vajce a cukor. Do zmesi potom pridáme slnečnicový olej a prilejeme pomarančový džús. Vymiešame hladké, jemné a riedke cesto. Do cesta...
Rýchle krevety
Na panvici rozohrejeme olivový olej spolu s roztlačeným cesnakom a smažíme, kým cesnak nezačne „syčať". Potom znížime teplotu a varíme, pokiaľ cesnak nie je zlatistý. Pridáme krevety a trochu...
Pečivo z lineckého cesta
Na dosku dáme preosiatu múku, pridáme smetol a spolu dobre rozmrvíme. Pridáme práškový cukor, žĺtka a postrúhanú citrónovú kôru. Z prísad vypracujeme hladké cesto a rozdelíme ho na tri časti....
Zemiaky pečené s tvrdým syrom
Zemiaky starostlivo umyte kefkou a dajte variť, ale len do polomäkka. Sceďte ich a nakrájajte aj so šupkou na plátky hrubé asi 1,5 cm. Zemiaky poukladajte do pekáča vymazaného tukom. Tukom zemiaky...
Španielska misa
Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku pokrájanú na prúžky, chilli papričku a soľ. Po asi 2 minútach pridáme mletú papriku, paradajky, červené víno a dusíme...
Španielska misa
Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku pokrájanú na prúžky, chilli papričku a soľ. Asi po 2 minútach pridáme mletú papriku, paradajky, červené víno a dusíme...
Kakaové praclíky
Do nádoby dáme mäkký tuk, múku a preosiaty práškový cukor. Pridáme preosiate kakao, vajíčko a škoricu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky na pol hodiny. Pripravíme si polevu...
Karamelová torta
Korpus pripravíme vymiešaním vajec, cukru a polovice množstva múky. Za stáleho miešania prisypeme zvyšok múky, premiešame a vzniknuté cesto nalejeme do maslom vymastenej a vysypanej tortovej...
