nepečený koláč s kyslej smotany - vyhladavanie
Liptovská kapustnica
Do kapusty a šťavy pridáme mäso, umyté nasekané huby, bobkový list, celú očistenú cibuľu a krátko povaríme. Podľa potreby dolejeme vodou na primeranú kyslosť a dochutíme soľou, červenou...
Celozrnný raňajkový koláč
Vajíčka zmiešame s cukrom. Trstinový cukor sa pomalšie rozpúšťa, tak je dobré najskôr ho zmiešať s vajíčkami a nechať chvíľu postáť, za občasného premiešania. Potom vyšľaháme do peny....
Americká omáčka
Dôkladne pomiešajte z 1 žĺtka pripravenú majonézu, smotanu, postrúhanú cibuľu, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a strúhaný syr. Omáčku môžete podávať najmä k pečeným zemiakom,...
Ananásové košíčky
Ananás necháme odkvapkať. Smotanu ušľaháme, pridáme cukor, brandy, primiešame ananás, dáme do košíčkov a posypeme nastrúhanou čokoládou.
Flambované citrusy s tajomstvami
Tajomstvo I: 4 citróny vydlabeme, rybu vykostíme, nadrobno pokrájame, osolíme a premiešame s francúzskym šalátom. Naplníme citróny. Dozdobíme lúpanými krevetami a rezom z citróna. Tajomstvo...
Café Royal
Do zahriatej šálky dáme kockový cukor, zalejeme zahriatym brandy, zapálime a necháme krátko horieť. Potom zalejeme horúcou kávou a ozdobíme šľahačkou.
Medová čokoláda
Mlieko zohrejeme, roztopíme v ňom čokoládu, pridáme med, smotanu a na záver aj škoricu. Nalejeme do pohárov a hneď podávame.
Tvarohové pagáčiky
Všetko spolu zmiesime, dáme na chvíľu do chladu, a potom vykrojíme pagáčiky. Vrch potrieme žĺtkom pomiešaným s troškou smotany. Pečieme v horúcej rúre.
Alžírská káva
Kávu zvarte v kanvici z varného skla s vodou, nechajte ustáť a potom sceďte do šálok z varného skla. Do každej šálky dajte porciu vyšľahanej smotany a zalejte vaječným koňakom.
Rýchly francúzsky citrónový koláč
Korpus: Zo surovín určených na cesto vymiesime jemné trošku lepkavé cesto. Následne ním vystelieme okrúhlu formu s priemerom cca 28 cm, ktorú sme predtým vymastili tukom a vysypali múkou. Cesto...
