perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Kalerábová mliečna polievka s haluškami
Očistený kaleráb a mrkvu nastrúhame nahrubo. Cibuľu nakrájame najemno a restujeme ju dosklovita na troche olivového oleja. Následne pridáme nastrúhanú mrkvu a kaleráb, ktorý krátko restujeme....
Lacný koláč
Vajcia, kompót, cukor, sódu, olej a múku rozmixujeme a nalejeme na pekáč. Dáme piecť pri 180 stupňoch. Po upečení vyberieme, potrieme lekvárom a na vrch nastrúhame čokoládu.
Mandľové slzičky
Zo všetkých surovín izbovej teploty, zamiesime cesto. Zložíme do tvaru obálky. 3 x po 15 min. rozvaľkáme a zložíme obálku. Odložíme na 12 hod. do chladu. Rozvaľkáme, natrieme žĺtkom s troškou...
Orechové kolieska
Všetko spolu zmiesime na hladké cesto a dáme do chladu. Rozvaľkame na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme posekanými orechmi a kryštálovým cukrom....
Srdiečka lásky
Zo surovín vypracujem hladké cesto, rozvaľkáme ho na hrúbku 4-5 mm, vykrojíme srdiečka a uložíme na vymastený plech. Upečené pospájame s džemom a pokvapkáme čokoládou.
Polievané hlivy
Hlivu v slanej vode uvaríme do mäkka. Pridáme maslo. Mušt zmiešame s múkou, žĺtkom, citrónovou šťavou a zeleninovým vývarom. Šľaháme nad parou pokiaľ nezhustne. Pridáme maslo a hlivy...
Polievané hlivy
Hlivu v slanej vode uvaríme do mäkka. Pridáme maslo. Mušt zmiešame s múkou, žĺtkom, citrónovou šťavou a zeleninovým vývarom. Šľaháme nad parou pokiaľ nezhustne. Pridáme maslo a hlivy...
Vanilkové rožteky
Všetky prísady zmiešame na cesto, ktoré dáme na vychladnuté miesto postáť. Potom z neho vytvarujeme rožky. Na plech dáme papier na pečenie, poukladáme rožky a upečieme. Po upečení obaľujeme...
Tatranský medovník
Suroviny zmiešame a necháme odležať 12 hodín. Masu rozdelíme na 4 pláty. Pláty naplníme džemom, mletými orechmi, sušenými slivkami. Stočené pláty rolády pred pečením potrieme rozšľahaným...
Bielkový chlebíček
Ušľaháme sneh, zašľaháme cukor, múku a nakoniec orechy. Dáme do tukom vymazanej a vysypanej formy "srnčí chrbát" a pečieme. Necháme mierne vychladnúť, a potom ostrým nožom nakrájame...
