Kuracie prsia na masle,dusen�� ry��a,zel.obloha - vyhladavanie
Citrónové kura
Mäso pokrájame na prúžky o dĺžke 7 cm. Sherry zmiešame s jarnými cibu+kami a zázvorom. Pridáme kuracie mäso a dobre ho zmesou obalíme. Necháme 15 minút marinovať. V predhriatom woku rozohrejeme...
Cestoviny s orechovou omáčkou
Mrkvu a cuketu nastrúhajte nahrubo a opražte spoločne s orechmi na rozohriatom masle. Pridajte na menšie kúsky pokrájaný syr, podlejte vývarom a varte, kým sa syr rozpustí. Osoľte, okoreňte...
Huby na smotane
V hrnci na rozohriatom masle speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom k nej pridajte na rezance nakrájané huby a duste. Pripravte svetlú zápražku, ktorú postupne podlievajte studenou smotanou...
Mrkvová s haluškami
Mrkvu očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle. Podusíme na masle a dolejeme potrebným množstvom vody. Pridáme bujón, po jeho rozvarení dochutíme soľou a korením. Tesne pred dovarením zavaríme...
Sviečková so šampiňónmi
Plátky mäsa naklepeme. Mäso nakrájame na malé kúsky. Cibuľu nasekáme a dáme opražiť na masle. K cibuli pridáme nakrájané mäso. Potom pridáme múku, soľ a kyslú smotanu. Jedlo chvíľu...
Kapor na masle
Kapra umyjeme, dáme do hrnca s mliekom a vytlačeným citrónom. Odložíme ho na chladné miesto, minimálne na 12 hodín. Potom kapra opäť umyjeme a nakrájame. Z oboch strán osolíme, okoreníme,...
Ovocný špíz s medovým dipom
Ovocie pokrájame a vytlačíme naň šťavu z citróna, aby nezhnedlo. Na panvici roztopíme maslo a zmiešame s medom. Ovocie napichneme na špajle, opečieme na masle s medom. Položíme na alobal,...
Hríbikové rizoto
Na masle orestujeme šampiňóny, namočené a predvarené čierne huby a vlašské orechy, pridáme brandy, biele víno a mierne podusíme. Pridáme smotanu, hrášok, soľ, biele korenie, dusenú ryžu...
Zapekaná zelenina
Na masle podusíme na kolieska pokrájané póry. Pridáme mrazenú zeleninu, osolíme, okoreníme bielym korením, karí korením a postrúhaným orieškom. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a krátko...
Zapekaná zelenina
Na masle podusíme na kolieska pokrájané póry. Pridáme mrazenú zeleninu, osolíme, okoreníme bielym korením, karí korením a postrúhaným orieškom. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a krátko...