kuracie prsia plnene klobasou - vyhladavanie
Plnené škoricové košíčky s marcipánovým uškom
Zo surovín urobíme cesto. Dáme ho do chladničky odpočinúť asi na 8 hodín do mikroténového sáčku alebo alobalu. Plníme do formiček tak, aby tam zostala diera na krém. Dáme upiecť a vychladnuté...
Hydinový závin plnený zeleninou
Kurča umyjeme, zbavíme kože a vykostíme. Kuracie mäso jemne naklepeme, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a potrieme prelisovaným cesnakom. Mrkvu očistíme, umyjeme a postrúhame....
Plnené kurča
Očistené kurča narežeme pozdĺž chrbta a opatrne oddelíme od kostry tak, aby vznikol neporušený plát mäsa. Stehná narežeme z vnútornej strany a oddelíme od kostí. Krídla odrežeme. Mäso...
Zapekané plnené šampióny
Hlavičky šampiňónov oddelíme od stopky a olúpeme. Poukladáme na plech "dierkou" hore. Cibuľu, papriku, uhorku a salámy nakrájame na drobno. Pripravíme plnku: Na oleji osmažíme cibuľku. Keď...
Palacinky plnené jablkami a pomarančovo-orechovým krémom
Z vajíčok a múky, primiešaním mlieka, minerálnej vody a trochu kryštálového cukru, pripravíme husté palacinkové cestíčko tak, aby v ňom neboli hrudky. Do cestíčka nastrúhame vopred ošúpané...
Plnené kapustné listy - zapečené
Kapustu umyjeme a celú hlávku na niekoľko minút vložíme do vriacej vody. Vyberieme, opláchneme pod studenou vodou a opatrne oddelíme 8-10 vrchných listov. Zvyšok nakrájeme na rezance spolu s paprikou,...
Plnené závitky z červenej kapusty
Obarenú hlávku kapusty rozoberieme na listy. V mise si zmiešame mleté mäso, strúhanku, vajce, 1/3 nakrájanej cibule, nasekanú petržlenovú vňať a majoránku, vmiešame kocky z jabĺk, osolíme...
Hydinový závin plnený zeleninou
Kurča umyjeme, zbavíme kože a kostí. Kuracie mäso jemne naklepeme, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a potrieme prelisovaným cesnakom. Mrkvu očistíme, umyjeme a postrúhame. Šampiňóny...
Plnené rezne s brusnicovou omáčkou
Rezne osoľte a okoreňte. Zohrejte 1 PL oleja a nadrobno nakrájanú cibuľu orestujte, pridajte červené víno, ocot a cukor a nechajte podusiť asi 10 min. Dochuťte soľou a korením. Rezne narežte...
Plnené košíčky
Na dosku preosejte múku, práškový cukor, pridajte vanilkový cukor, postrúhané maslo, žĺtok, postrúhanú citrónovú kôru, mleté orechy a vypracujte vláčne cesto. Formičky vyložte cestom,...
