BRavcova%20%20krkovicka%20s%20hlivou - vyhladavanie
Špenátový minikiš
Rúru predhrejeme na 120 C. Špenát očistíme, umyjeme, sparíme v horúcej vode, scedíme a nahrubo nasekáme. Paradajky sparíme horúcou vodou, odstránime šupku a nakrájame na kocky. Cesnak očistíme...
Flámske mäso na pive
Mäso pokrájame na hrubšie rezance a opražíme ho na rozpraženej pokrájanej údenej slanine a masti. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak rozotretý v soli. Zaprášime hladkou múkou...
Špenátová štrúdľa
Špenát rozpustíme na troške masla, pridáme šunku pokrájanú na kocky, roztlačený cesnak a trošku povaríme. Potom pridáme 2 vajíčka ako by sme robili praženicu. Osolíme a necháme trošku...
Kurča plnené šampiňónmi
Očistené a umyté kurča usušíme, osolíme, naplníme plnkou a zašijeme alebo uzatvoríme ihlicami. Pečieme na miernom ohni najprv zakryté, keď je kurča polomäkké, pekáč odkryjeme. Kurča...
Hovädzia roštenka s čabajkou
Na oleji speníme cibuľu, na ktorej orestujeme na kúsky nakrájané mäso. Keď sa mäso zatiahne, pridáme rozdrobenú kocku bujónu, bazalku, tymián a dôkladne premiešame. Potom pridáme na kolieska...
Pasta á la Šuta
Najskôr si pripravíme do menšieho hrnca trochu oleja a mleté mäso. Dusíme domäkka, podľa potreby pridávame olej. Na ochutenie pridáme soľ, papriku, majoránku, trošku sójovej omáčky. Zalejeme...
Palacinky s džemom
V mlieku rozhabarkujeme vajcia, soľ, sódu a práškový cukor, pridáme múku a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme chvíľu stáť. Zohriatu palacinkovú formu polejeme olejom a malou naberačkou...
Kysnutý závin
Do misy dáme múku, droždie, soľ, jogurt, olej, vajcia a všetko vypracujeme, najlepšie rukami. Nenechávame kysnúť! Rozvaľkáme a použijeme buď na sladký závin (plním makom, tvarohom, jablkami),...
Linecké koláčiky
Čokoládová poleva: Pomaly nad parou rozpustíme čokoládu, tuk a maslo. Pripravíme si múku, vajíčko, heru, práškový cukor a prášok do pečiva. Vypracujeme hladké cesto, ktoré môžeme dať...
Varené hovädzie mäso s vínovou omáčkou
Mäso uvaríme vo vývare do mäkka. Vyberieme ho a necháme trocha vychladnúť. Uškvaríme slaninu, pridáme nakrájanú cibuľu, nakrájanú šunku a necháme mierne zhnednúť. Potom zaprášime múkou,...
