Sušené cesto s bielok - vyhladavanie
Ovocná bublanina
Žĺtka vymiešame s maslom, cukrom, citrónom a pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Ľahké cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Ovocie...
Orechové hviezdičky
Z múky, cukru, zmäknutého masla, zomletých orechov a 1 žĺtka spravíme cesto a necháme ho 1 hodinu odpočinúť. Potom cesto rozvaľkáme, vykrájame a na suchom plechu upečieme. Vychladnuté spájame...
Pestrá roláda
Huby a cibuľu očistíme a oboje nakrájame nadrobno. Maslo necháme roztopiť na panvici a cibuľu na ňom speníme. Pridáme huby, krátko opečieme a zaprášime múkou. Zmes zalejeme mliekom a za stáleho...
Dobošové rezy
Postup: V horúcom vodnom kúpeli vymiešame maslo, vajcia, cukor, med, škoricu, klinčeky. Do teplej hmoty vmiešame sódu. Miešame do zhustnutia. Po odstavení zo sporáka pridáme polohrubú múku....
Neapolská pizza
Z múky, droždia, soli a mlieka vymieste hladké cesto, z ktorého sformujte bochníky a nechajte kysnúť na teplom mieste 2-3 hod. Potom cesto opäť vymieste, rozvaľkajte na šírku formy, vložte...
Falošné lístkové cesto
Zamiešame všetky suroviny a necháme ich v chlade odstáť 20 min.
Syrové bochníčky
Do veľkej misy dvakrát preosejeme múku s kypriacim práškom a so soľou. V druhej miske vymiešame maslo a tuk. Pridáme preosiatu múku, mlieko a vypracujeme hladké cesto. Cesto na doske rozvaľkáme...
Vianočka
Necháme vykysnúť kvások. Do múky pridáme soľ, vykysnutý kvások, rozpustenú heru, žĺtka, mlieko, hrozienka a spracujeme cesto. Necháme kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí rozdelíme cesto na 9 kusov...
Zemiakové dolky
Vychladnuté zemiaky ošúpeme, postrúhame a spolu s múkou dáme do misy. Z droždia, mlieka a cukru, ktoré pridáme k múke, vypracujeme mäkké cesto. Cesto dáme na pomúčenú dosku, rozváľkame...
Tvarohové rezy s bobuľovým ovocím
Múku preosejeme na dosku, pridáme maslo, práškový cukor, soľ a žĺtok. Vypracujeme cesto. Vytvarujeme guľu, zabalíme do fólie a uložíme na 30 minút do chladničky. Rúru zohrejeme na 180°C....
