kolace z smotany - vyhladavanie
Čokoládový chlebík so šľahačkou
Maslo, cukor a čokoládu na sporáku zahrievame a poriadne zamiešavame. Pridáme mleté mandle, premiešame, odstavíme a miešame, kým masa nevychladne. Do vychladnutého cesta za stáleho miešania...
Čokoládové košíčky
Čokoládu polámeme a v hrnčeku nad parou za stáleho miešania rozpustíme. Odstavíme a keď trochu vychladne, malou lyžičkou nalievame do olejom vymastených papierových košíkov, kde ju dôkladne...
Naložené hovädzie pečené so zeleninou
Mäso naklepte, dobre prešpikujte zelerom a plátkami uhoriek, osoľte, potrite rozotreným cesnakom a zo všetkých strán dobre opečte. Cibuľu a mrkvu pokrájajte na kolieska, pridajte aj kocky zvyšného...
Plnené taštičky
Cibuľu a šunku nakrájame na drobné kocky. Rozohrejeme maslo (príp. olej), pridáme šampiňóny, cibuľu, šunku, dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Krátko podusíme a necháme...
Šalát s čerstvého ananásu s olivami
Ananás očistíme, nakrájame na tenké plátky a dáme do šalátovej misy. Zeler umyjeme, krátko sparíme vo vriacej vode a nakrájame na malé kúsky. Pridáme ho spolu s nakrájanými olivami k ananásu....
Čertovské prsia
Cibuľu nakrájame na kolieska a na rozhohriatej panvici opražíme do hneda. Ďalej opekáme a postupne pridávame nakrájanú papriku, feferónky, soľ, korenie a zalejeme smotanou na šľahanie. Osolené...
Boršč
Umyté hovädzie mäso dáme variť do studenej osolenej vody. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú, na rezance pokrájanú koreňovú zeleninu, hlavkovú kapustu, červenú repu,...
Špenátové cestoviny s omáčkou z hrášku so zeleninovým špízom
Uvarené cestoviny premiešame s olejom. V osolenej vriacej vode s citrónom a sódou bikarbonou 1 minútu blanžírujeme brokolicu a cukinu, potom ich preložíme do studenej vody. Cukinu, papriku a brokolicu...
Gaštanový závin
Med, mlieko, kryštálový cukor, maslo dajte do kastróla a nad parou rozpustite, aby zmes bola hladká. Nechajte trošku vychladnúť a do vlažnej zmesi pridajte polovicu múky, kakao, škoricu a potlčené...
Kuracia polievka
V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo, ale nesmie zhnednúť. Očistený pór pokrájame na kolieska, zeler na kocky, krátko podusíme na masle a zaprášime múkou. Zeleninu zalejeme studeným...
