marinovanie mäsa - vyhladavanie
Pistáciové čertove kopýtka
Mandle uvarte a ošúpte, oriešky mierne upečte na plechu, aby sa dali ošúpať. Polámte polevy a nugát, maslo nakrájajte na malé kocky. Vo vodnom kúpeli dobre premiešajte. Pridajte perníkové...
Veľkonočný mazanec podľa babičky
Zarobíme si cesto. Hrozienka namočíme do rumu. Po vykysnutí vytvarujeme bochník, ktorý potrieme vajíčkom a posypeme mandľami. Na plechu necháme ešte tak pol hodiny kysnúť. Uprostred nastrihneme...
Hydinové grilované závitky
Mäso naklepeme. Kuracinu ochutíme soľou a čili korením. Jarnú cibuľku rozrežeme na polovicu. Šampiňóny nakrájame na plátky. Zeler nakrájame na pásiky. Na mäso dáme jarnú cibuľku, šampiňóny...
Tvarohový koláč
Žĺtka vymiešame s prášk. cukrom a vodou, pridáme múku, kypriaci prášok a zo šiestich bielkov vyšľahaný tuhý sneh. Zľahka premiešame a pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Medzitým...
Hovädzia roštenka na slanine
Umytú a osušenú roštenku, pokrájame na rezne, ktoré mierne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, obalíme múkou, opečieme v rozohriatom oleji z oboch strán a vyberieme. Vo...
Oblátkové čoko rezy
Všetky prísady okrem vajec dajte do hrnca alebo do misky aby ste to varili nad parou. Vareškou miešajte, kým sa tuk nerozpustí. Medzitým si tie tri vajíčka troška rozhabarkujte. Vlejte ich do rozpustenej...
Zemiakové knedle
750 g zemiakov postrúhame (ako na halušky), 250 g zemiakov očistíme a uvaríme v slanej vode. Varené zemiaky scedíme a necháme dobre vychladnúť. Potom ich prelisujeme. Nastrúhané zemiaky vložíme...
Špenátové dobrodružstvo
Cesto rozkrojíme na dva rovnaké pláty tak, aby sa vošli do zapekacej nádoby. Na oleji orestujeme cibuľu a pridáme odstonkovaný narezaný špenát. Dusíme asi 5 minút, potom masu necháme vychladnúť....
Hrozienkové maffiny z ovsenými vločkami
Rúru predhrejte na 180 °C. Maslom vymažte osem papierových košíčkov na maffiny. Mixérom vyšľahajte maslo a cukor dohladka. Bielka ušľahajte s vanilkovou esenciou tiež dohladka. Vmiešajte...
Kuracie prsia na perinke
Kuracie prsia si narežeme na plátky, polejeme sójovou omáčkou (netreba šetriť, čím viac tým lepšie chutí). Necháme to trochu odpočinúť a zatiaľ si vymažeme plech alebo zapekaciu misku....
