tatranska zmes z cestovinou - vyhladavanie
Polievka s pečeňovými knedličkami
Hovädziu pečeň v mixéri rozmixujeme najemno. Chlieb polámeme na kúsky a namočíme do mlieka. Vytžmíkame od mlieka. a tiež rozmixujeme najemno. Cibuľu olúpeme, najemno nasekáme a spolu s petržlenovou...
Kuracie mäso s čínskou zmesou
Kuracie prsia nakrájame na rezance a osolíme. Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle. Sójovú omáčku zmiešame s olejom a mletým čiernym korením v miske. Pridáme nastrúhaný zázvor a dochutíme...
Kalerábové karbonátky
Do väčšej misy dajte nahrubo postrúhaný kaleráb, nakrájanú cibuľu. Pridajte štyri vajcia, hrnček mlieka, ďalej toľko polohrubej múky, aby vzniklo polotuhé cesto, soľ podľa chuti, mleté...
Malinovo-jablková štrúdľa
Rozpustíme maslo a necháme ho vychladnúť. V miske zmiešame múku, celé vajce, rozpustené maslo, 4 PL vody a štipku soli. Vypracujeme hladké cesto, sformujeme ho do bochníčka, potrieme rozpusteným...
Zapečené palacinky v karamelovom pudingu
Z múky a vody metličkou vyšľahajte hladkú zmes, pridajte kávovú lyžičku prášku do pečiva, soľ, lyžicu práškového cukru a dve vajcia. Cesto dobre vymiešajte a dajte na chvíľku do chladu...
Puding z artičokov
Sterilizované artičoky scedíme a rozdelíme na dve polovice. Jednu zľahka opečieme na masle, osolíme, okoreníme, pridáme lyžičku dijonskej horčice, smotanu na šľahanie, biele víno a tekvicový...
Marhuľové kolieska
Na cesto preosejeme múku do misy. Pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ, mleté oriešky, heru a vajcia. Do mlieka pridáme citrónovú a rumovú arómu a všetko prilejeme do zmesi na cesto. Zmes...
Švarcvaldské rezy
Rúru predohrejte na 180 °C, plech s vyššími okrajmi alebo pekáčik vymastite maslom, prípadne vysteľte papierom na pečenie. V mise premiešajte múku s práškom do pečiva, kakao, soľ, cukor...
Cestoviny so zeleninou a hermelínom
Kareláb a mrkvu olúpeme a nakrájame na plátky. Pór očistíme a umyjeme. Hornú, zelenú časť nakrájame na rezance, cibuľky na kolieska. Umytú brokolicu rozoberieme na ružičky. Zeleninu povaríme...
Čínske vianočné pečivo
Rúru predhrejeme na 150 ° C. 2 plechy vyložíme papierom na pečenie. Pomleté mandle dáme na suchú panvicu a za stáleho miešania ich opražíme, až sú voňavé, asi 2-3min. Pozor nespálime....
