bravčová panenka so slivkovou omáčkou - vyhladavanie
Pečené bravčové koleno s orientálnou omáčkou
Kolienko vykostíme. Jemne ho osolíme a potrieme zmesou z grilovacieho korenia a oleja. Takto pripravené koleno necháme stáť 20 minút a dáme ho piecť do trúby. Pečieme ho za občasného prevracania...
Kapustnica s klobásou
Vodu z kapusty dáme do väčšieho hrnca, pridáme kyslú kapustu, opláchnuté hríby, celé čierne korenie, umyté mäso, očistenú a ošúpanú cibuľu a ošúpaný cesnak. Privedieme k varu. Polievku...
Rybacie filé s paradajkovou omáčkou
Filé pokrájame na rezne, osolíme a opečieme na oleji, poukladáme na teplú misu. Pretlak dáme do rajnice, rozmiešame s múkou, zalejeme 3 dcl vody, dobre premiešame, pridáme postrúhanú citrónovú...
Bravčové madailóniky s avokádovou omáčkou
Z avokáda vydlabte dužinu a pokvapkajte ju citrónovou šťavou aby nezhnedla. Pridajte prelisovaný cesnak, kyslú smotanu, pár kvapiek worčestrovej omáčky, soľ a korenia. Všetko vyšľahajte...
Grilované kuracie prsia s broskyňovou omáčkou
Kuracie prsia jemne naklepte, osoľte a okoreňte grilovacím korením. Kompótové broskyne nakrájajte na menšie kocky. Dajte do menšieho hrnca a zalejte ich šťavou z kompótu tak, aby boli broskyne...
Motýliky so syrovou omáčkou
Umyté a osušené póry pokrájajte na kolieska, reďkovku na pásiky a vmiešajte ju s asi 1/3 póru. Motýliky uvarte v osolenej vode asi 10 min., potom ich sceďte. Na masle poduste zvyšok póru,...
Pikantné rezance s bravčovým mäsom
Mäso nakrájame na tenké plátky, opražíme na cibuľke, ochutíme soľou a sójovou omáčkou. Pridáme nakrájanú mrkvu, čili papričku, pór a sójové klíčky. Všetko spolu premiešame a odložíme...
Majkove cestoviny
Cestoviny si uvaríme, pór nakrájame na kolieska, vložíme na Wok panvicu a polejeme worchesterovou omáčkou. Necháme chvíľku odležať, plesnivý syr si nakrájame na menšie kúsky a dáme roztopiť...
Mäsové balíčky
Mäso, párky a zeleninu okrem zemiakov nakrájajte na kocky. Všetko dajte do misy, pridajte na plátky nakrájané zemiaky a pretlačený cesnak. Zmes osoľte, okoreňte grilovacím korením, pokvapkajte...
Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme múku, podusíme, zalejeme vínom a vývarom z kostí a necháme dusiť asi 10 minút. Na panvici rozpálime masť a opečieme na nej osolené kotlety,...
