medovníky bez vajec - vyhladavanie
Štrúdľa bez lístkového cesta
Všetko vymiesime a ak bude treba, dosypeme múky. Cesto rozdelíme na tri časti. Vyváľkame, naplníme makom a jabĺčkami a dáme upiecť.
Záhoracké Zuzu
Mäso naklepeme a necháme odležať v marináde 3-4 dni. Nakoniec opražíme na horúcom oleji.
Rýchla vajíčková pomazánka
Natvrdo uvarené a vychladené vajíčka nadrobno pokrájame nasypeme do misky, kde už je pripravené maslo. Opatrne miešame a podľa chuti pridáme horčicu a korenie. Jemnú pomazánku vložíme na chvíľku...
Omelety parmezánové
Do vyšľahaných vajec dáme vodu, múku, soľ a 2/3 postrúhaného syra. Suroviny premiešame a pečieme tenké omelety. Na upečené omelety nasypeme postrúhaný syr, zavinieme a ihneď podávame.
Sekaná s vajíčkami
Uvaríme si asi 5 vajec na tvrdo. Bujón zalejeme 500 ml vriacej vody a rozpustíme. Do misky dáme mleté mäso, potrebné množstvo vajec (surových), mleté čierne korenie, mletú červenú papriku,...
Zavárance
Zemiaky uvaríme bez šupky v troške osolenej vody, nasypeme múku a necháme zavrieť. Poriadne zmiešame a vymiesime a trháme do misiek. Pridáme bryndzu so slaninkou.
Lečo
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme lečo, soľ a cukor. Premiešame. V miske rozšľaháme vajcia a pridáme k leču. Miešame, kým sa vajíčka nezrazia. Podávame s chlebom.
Chrenovo - vajcový šalát
Cestoviny pripravte podľa návodu. Vajcia posekajte, chren postrúhajte, pridajte smotany, kukuricu. Všetky suroviny zmiešajte, nakoniec pridajte uvarené cestoviny a znovu spolu premiešajte.
Cesnakovo-mrkvová nátierka
Mrkvu nastrúhame na jemno, pridáme majonézu podľa potreby a zmiešame s roztlačeným cesnakom podľa chuti. Dávame na očká, hrianky (urobené bez tuku).
Vaječná pomazánka
Maslo vymiešame s varenými prelisovanými žĺtkami, pridáme horčicu, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekané bielka a ostatné nasekané alebo nastrúhané prísady.
