sekana z brav��ov��ho a kuracieho m��sa - vyhladavanie
Sekaná s vajíčkami
Uvaríme si asi 5 vajec na tvrdo. Bujón zalejeme 500 ml vriacej vody a rozpustíme. Do misky dáme mleté mäso, potrebné množstvo vajec (surových), mleté čierne korenie, mletú červenú papriku,...
Kurací šalát so šunkou
Uvarené vajcia nakrájame nadrobno. Mäso orestujeme na oleji a pokrájame na rezance. Šunku a syr nakrájame tiež na rezance, šalát a rajčiaky pokrájame. Všetky suroviny premiešame, pridáme...
Tekvicovo-pomarančový lekvár
Do väčšieho hrnca dáme kryštálový cukor, trocha podlejeme vodou a pri miernej teplote varíme. Keď sa cukor rozpustí, pridáme pokrájanú tekvicu, citrónovú kôru a vytlačenú šťavu z citrónov...
Panenská v šatke
Bravčovú panenku vcelku potrieme olejom, osolíme a posypeme oreganom. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát a zabalíme doňho ochutené mäso. Dobre ho zabalíme, aby sa pri pečení neotváralo...
Kelová polievka
Vykostené bravčové mäso pokrájame na malé kocky a uvaríme spolu s koreňovou zeleninou do mäkka, pričom penu, ktorá sa tvorí na povrchu, často zberáme. Z kelu odstránime rebrá listov,...
Cestoviny so syrom a kuracím mäsom
Cestoviny uvaríme. Dáme prevrieť šľahačku, pridáme syr v črievku, soľ, oregano, bazalku, petrž.vňať, šunku a necháme prevrieť. Všetko spolu dôkladne premiešame a môžeme podávať.
Kurča na kapuste
Kurča umyjeme, osušíme a z oboch strán osolíme. Z pečene, vajec, cibule a rožkov pripravíme plnku, ktorú podľa chuti osolíme a okoreníme. Plnkou naplníme kurča a potrieme ho olejom a vegetou. Kyslou...
Kuracinka pod perinkou
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, cibuľu nadrobno pokrájame a syr postrúhame na hrubo. Do hlbšieho pekáča alebo zapekacej misky dáme olej, cibuľu, poukladáme mäso, posypeme syrom a zalejeme...
Sekaná z cukety
Z pripravených surovín vypracujeme zmes, ktorú pečieme asi 1/2 hodiny vo vymastenom a strúhankou vysypanom pekáči. Ako prílohu podávame zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou.
Vianočné mäkké medovníky
Vajcia, med a cukor vyšľaháme do peny. Pridáme ich k múke, mletej škorici a sóde bikarbóne. Všetko spolu dobre premiešame a vymiesime na tuhé, hladké cesto, ktoré sa nelepí. Tento pracovný...
