ju%C5%BEkova polievka - vyhladavanie

Tofu omeleta

:Najprv si pripravíme plnku. Paradajku a cibuľu nakrájame a zalejeme dresingom z horčice, korenia a limet.šťavy. Potom urobíme omeletu: Tofu najemno nasekáme, pridáme vajce, mlieko, soľ, korenie...

Jahňacina na divoko

Mäso odblaníme, umyjeme, prešpikujeme kúskami slaniny a dáme do moridla. Moridlo: vodu, ocot, 1/2 nakrájanej cibule, bokový list, celé čierne a nové korenie uvaríme a necháme vychladnúť....

Šalát z kyslej červenej kapusty

Červenú kyslú kapustu vyberieme z fľaše a precedíme cez sitko. Dáme ju do pripravenej misy, pridáme pokrájané kyslé uhorky, uvarenú zeleninovú maďarskú zmes s kukuricou, pridáme 3-4 PL cukru...

Cukor s mliekom dáme variť na 10 minút. Miešame, aby sa nepripálilo. Potom vlejeme Salko, varíme 30 minút, a potom pridáme 1 PL kakaa. Cerou potrieme hlboký plech, z Cery odkrojíme asi 3 dkg a ostatné...

Steak s horčicovou omáčkou

Umyte a osušte mäso, okoreňte a osoľte ho. Do panvice nalejte trochu oleja, rozpáľte ho a vložte steak. Opekajte ho z každej strany 5 minút. Vyberte steak z panvice a udržujte ho teplý. Do panvice...

Pizza so štyrmi druhmi syra

Cesto vyvaľkajte a rozdeľte do 4 foriem na pizzu. Rovnomerne ho natrite paradajkovým pretlakom. Paradajky olúpte, nakrájajte na kolieska a poukladajte na cesto. Šunku nakrájajte na prúžky a spolu...

Carpaccio

Sviečkovicu dáme do mrazničky na pol hodiny, alebo kým nestuhne (nesmie však zamrznúť). Ostrým nožom alebo krájačom na zeleninu ju pokrájame na papierovo tenučké plátky, ktoré poukladáme...

Greg Zorba - Gyros

Kuracie mäso si pripravíme deň alebo pár hodín pred varením. Nakrájame ho na kocky, osolíme, pridáme gyros korenie (tak viacej) a pretlačený cesnak. Necháme odstáť. Pred prípravou nakrájame...

Guláš s hlivy

Na väčšej časti masti osmažíme nakrájanú cibuľu do zlatista, vmiešame časť mletej sladkej papriky, pridáme hlivy pokrájané na väčšie kúsky a dusíme. Keď sa šťava vyparí, zmes zaprášime...