zavarany cesnak - vyhladavanie
Guláš z húb a paprík
Na tuku speňte nakrájanú cibuľu, pridajte očistené nakrájané huby, soľ, rascu, mletú papriku, podlejte vriacou vodou, pridajte masox a duste. K hubám pridajte sparené zlúpnuté papriky nakrájané...
Pizza so špenátom
Zmrazený špenát nakrájajte na kúsky, dajte na rozpálený tuk a za stáleho miešania nechajte rozmraziť. Keď sa voda odparí, pridajte múku rozmiešanú v mlieku, cesnak rozotretý so soľou a všetko...
Boloňská omáčka na cestoviny
Nakrájame cibuľku a osmažíme na oleji, potom pridáme nakrájané šampiňóny (môžu byť aj v konzerve alebo nemusia byť vôbec), chvíľku podusíme a pridáme mleté mäso. Môžeme podliať...
Bravčové medailónky s rokfortovou omáčkou
Olej, soľ, korenie, pretlačený cesnak, sójovú omáčku a bylinkovú soľ zmiešame. Bravčovú panenku nakrájame na 1,5 cm kolieska, jemne naklepeme alebo roztlačíme dlaňou a vložíme do pripraveného...
Šošovicová polievka so slaninou
Šošovicu namočíme na 3 hod. do studenej vody, potom vodu vymeníme a šošovicu uvaríme domäkka. Do ošúpanej a rozkrojenej cibule vpichneme klinčeky. Polievkovú zeleninu očistíme a nakrájame...
Brokolica s paradajkami a šampiňónmi
Najprv si sparíme brokolicu, prip. trošku povaríme vo vriacej vode (max. 5 min). Zatiaľ si dáme na panvicu trošku oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a osolíme. Varíme,...
Grilované bravčové steaky
Strúčiky cesnaku olúpeme a nasekáme. Rozpálime olej a opražíme cesnak. Prisypeme korenie, soľ a premiešame. Nakoniec vmiešame strúhanú citrónovú kôru. Marinádu necháme vychladnúť a prelejeme...
Baklažánové prekvapenie
Baklažán pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme časť dužiny (ponecháme hrúbku steny 1 cm). Dužinu pokrájame na kocky. Všetko osolíme a po asi 20 minútach opláchneme a osušíme. Obe korýtka...
Baranina s lečom
Mäso umyjeme, posekáme na malé kúsky aj s kosťou a na masti za stáleho miešania upražíme. K upraženému mäsu pridáme posekanú cibuľu, rascu, cesnak, mletú červenú papriku a čierne korenie....
Rezance s pestom
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fazuľové lusky zbavíme vlákien a nalámeme na kúsky. Povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 5 minút. Pridáme široké rezance a varíme ešte...
