bravčove mäso plnené - vyhladavanie
Baranina na rošte
Mäso zbavíme prebytočného tuku, umyjeme, narežeme rezne, trocha ich naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme po oboch stranách olejom a pečieme na rošte, spolu asi 8 minút. Počas pečenia potierame...
Kuracie prsia na mede s ananásom
Mäso nakrájame na malé kocky, osolíme, zmiešame s medom, 1 PL zlatého klasu a kúskami ananásu. Necháme odležať, najlepšie 24 hodín. Šťavu z kompótu odložíme. Na rozpálenej teflónovej...
Bourgignon
Bourgignon 750 g hovädzieho mäsa (jahňacieho) 3 veľké cibule 400 g mrkvy slanina tymián bobkový list čierne mleté korenie soľ 1 l červeného vína Mäso nakrájajte na väčšie kocky,...
Krokety z kurčaťa
Polovicu kurčaťa uvarte v osolenej vode so zeleninou. Z masla a múky pripravte svetlú zápražku, zalejte ju mliekom a povarte do hustoty kaše. Do odstavenej vmiešajte žĺtky, korenie, na kocky...
Mleté mäso s hubami
Hovädzie a teľacie mäso zomelieme spolu s namočenou a vyžmýkanou žemľou. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme zvlášť uvarené, nakrájané huby, vajce a spolu dobre premiešame. Z pripravenej...
Krkovička na víne
Umyté mäso rozdelíme na štyri kusy, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Prudko opečieme na oleji z oboch strán a preložíme do pekáča. Na 1 lyžici nového oleja veľmi krátko opražíme...
Hrianky s kuracou pečeňou
Kuraciu pečienku umyjeme a nakrájame na drobné kúsky. Do panvice dáme maslo a pečeň na ňom opražíme. Medzitým na menšie kúsky nakrájame sardinky. Sardinky pridáme k pečienke. Mäso potom...
Plnené vajcia
Vajíčka olúpte, pozdĺžne prekrojte na polovice a žĺtky vyberte. Bielky uložte na misu.Žĺtky vymiešajte s maslom a štipkou soli do peny a rozdeľte ju na 2 časti. Do jednej vmiešajte syr,...
Pita chlebíky s cottage syrom
Pita chlebíky naplníme touto zmesou: Do misky dáme cottage syr, nastrúhanú umytú a osušenú šalátovú uhorku. Osolíme, okoreníme. Pita chlebíky obložíme šunkou alebo nárezom, pridáme nakrájanú...
Plnené paradajky s tuniakom
Paradajky umyjeme a odrežeme im klobúčiky. Dužinu vydlabeme do misky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a pridáme konzervovaného tuniaka. Na tvrdo uvarené vajcia nakrájame na drobné kocky...
