ovocný koláč bez mlieka - vyhladavanie
Sviatočná roláda
Z 5 bielkov a 150 g cukru ušľaháme sneh, pridáme 5 žĺtkov a múku. Cesto rozdelíme na polovice a na mastnom papieri upečieme rolády. Na jednej zvinieme obe (kratšie) strany do stredu, druhú...
Medové rezy
Mlieko, cukor, med, vajcia, sódu bikarbónu zohrejeme na miernom ohni, pridáme maslo a uvaríme hustejšiu masu, ktorú pridávame mierne vychladenú do múky. Zmiesime a rozdelíme na 4 časti. Každú...
Slané pečivo
Cesto I: Polohrubú múku premiešajte so soľou, pridajte vajce a kvások pripravený z droždia, cukru a vlažného mlieka. Vypracované cesto nechajte asi 30 min. kysnúť. Cesto II: Hladkú múku zmieste...
Cibuľový koláč
Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska a udusíme na oleji (asi 20 minút). Potom k cibuli primiešame smotanu, do ktorej zamiešame 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie a mletý muškátový kvet....
Posúch
Urobíme riedke hladké cesto, ktoré dáme na vymastený plech a do vyhriatej rúry. Pečieme na 200°C asi 15-20 minút.
Rafaelo
Oplátky rozdrvte a pridajte cukor, sušené mlieko, teplú vodu a Heru. Vytvarujte guličky, ktoré potom vyvaľkajte v kokosovej múčke.
Tvarový TERMIX
Mlieko s cukrom kakaom prevarte. Tvaroh dajte do mixéra, zalejte čokoládovým mliekom a rozmixujte na hladkú penu. Namiesto mixéra môžete použiť šľahač.
Jogurtový pohár
Žĺtka s práškovým a vanilínovým cukrom a 2 lyžicami teplej vody dobre vyšľaháme. Do zmesi primiešame citrónovú šťavu, postrúhanú kôru a obidva jogurty. Želatínu vsypeme do mlieka a necháme...
Zemiakový slaný koláč
Ľubovoľné množstvo zemiakov (podľa počtu osôb) očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme soľ podľa chuti, 1 - 2 vajcia a vylejeme na vymastený pekáč. Upečieme doružova. Po upečení,...
Primátorské rožky
Do misy dáme múku, soľ, zomleté, nasucho opražené oriešky, postrúhanú kôru a premiešame. Z vlažného mlieka, cukru a rozdrobeného droždia urobíme kvások a vlejeme do múky. Pridáme postrúhané...
