fazula po moravsky - vyhladavanie
Punčové rezy
Piškótové cesto si pripravíme tak, že vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame vodu a kypriaci prášok s múkou a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh. Cesto rozotrieme na dva stredne...
Kuracie prsia po taliansky
Mäso pokrájame na 1 cm hrubé kocky. Paradajky a cibuľu pokrájame a spolu s olivami a pokrájaným cesnakom dáme na mäso, ktoré na rozohriatom oleji pečieme asi 3 min. Okoreníme sušenou koreňovou...
Bravčový steak so zelerom
Mäso osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a po oboch stranách grilujeme. Zeler nakrájame na hrubšie rezance, osolíme, výdatne pokvapkáme citrónovou šťavou a dusíme na masle. Keď zeler...
Teľacie medailóniky
Teľacie mäso odblaníme a pokrájame na hrubšie rezance. Mierne naklepeme, natrieme pretlačeným cesnakom, okoreníme mletým korením a rascou. Pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme chvíľu postáť....
Perníčky
Med s cukrom, vanilínovým cukrom, herou a mliekom pomaly zahrievame, kým sa med a cukor nerozpustí. Hmotu nalejeme do nádoby na šľahanie a necháme vychladnúť. Do takmer vychladnutej hmoty zašľaháme...
Kurča po čínsky
Kuracie prsia pokrájame na rezance a opražíme na oleji. Pridáme čierne korenie, karí korenie, sójovú omáčku, nakrájanú červenú a bielu kapustu, premiešame a necháme dusiť 20 minút. Potom...
Zapekaný baklažán
Po dĺžke prekrojený baklažán upečieme v rúre. Plnka: Na panvici s olivovým olejom osmažíme nakrájanú cukinu, šampiňóny, cibuľu, pridáme tymián, soľ, petržlenovú vňať. Nakoniec pridáme...
Pivo z púpavy a lopúcha
Vykopané korene dôkladne umyjeme, prípadne očistíme kartáčom. Potom ich nakrájame na plátky a vložíme do hrnca s vodou. Keď voda zovrie, pridáme kilo cukru a lyžicu melasy. Chvíľku povaríme,...
Čučoriedkové košíčky
Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme štipku soli, vajce a cukor. Do zmesi potom pridáme slnečnicový olej a prilejeme pomarančový džús. Vymiešame hladké, jemné a riedke cesto. Do cesta...
Rýchle krevety
Na panvici rozohrejeme olivový olej spolu s roztlačeným cesnakom a smažíme, kým cesnak nezačne „syčať". Potom znížime teplotu a varíme, pokiaľ cesnak nie je zlatistý. Pridáme krevety a trochu...
