omačka bez smotany - vyhladavanie
Vyprážené jabĺčka
Žĺtka zmiešame s cukrom a starostlivo vymiešame. Prilejeme víno a mlieko a pridáme malinkú štipku soli. Postupne pomaly vmiešame múku. Bielka ušľaháme na pevnú penu a jemne ich do cesta zapracujeme....
Arašidová polievka
V mixéry si priprav pyré, zmixovaním arašidov a vaječných žĺtkov. Hotové pyré vložte do hrnca a pridajte smotanu. Pomaly miešajte na miernom ohni, až kým zmes nezhustne (nesmie vrieť!)....
Drožďová polievka
Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme rozmrvené droždie a pražíme do zhnednutia. Posypeme múkou, paprikou, mletým čiernym korením, chvíľu opražíme a zalejeme vodou. Prichutíme...
Bravčové v omáčke
Nakrájajte mäso na kocky a zmiešajte s hustou sójovou zálievkou. Do rozpáleného oleja ponorte obalené mäso v drôtenom košíku a opekajte po všetkých stranách tak dlho, až zmení farbu po celom...
Kurací šalát
Kuracie mäso a čínsku kapustu nakrájame na menšie kúsky. Uvaríme cestoviny a necháme vychladnúť. Nastrúhame jablko. Všetko vložíme do nádoby, pridáme fazuľu a premiešame. Pridáme majonézu,...
Pečená vianočka
Vianočku nakrájame na krajce a bohato potrieme maslom. Vo väčšej nádobe zmiešame mlieko, smotanu, vajíčka, cukor, vanilkový cukor a citrónovú, alebo pomarančovú kôru. Do tejto „omáčky“...
Špenátová polievka
Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme múku a opražíme do ružova. Pridáme horúcou vodou sparený a zomletý špenát, soľ, zalejeme vývarom z kostí a necháme prejsť...
Vaječný likér bez vajíčok
1 salko uvaríme, ale nie moc dlho, ale len presne 12 minút. Necháme úplne vychladnúť. Druhé salko vylejeme do misky a to prvé, keď úplne vychladne, tiež nalejeme do misky. Pripravíme si vodku...
Kurací paprikáš
Kurča dobre umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Na oleji usmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme papriku, kurča a chvíľu podusíme. Podlejeme vodou, osolíme, pridáme feferónku, lečo...
Kapie plnené nivou a orechmi
Omyté kapie pozdĺžne rozkrojte, vyberte opatrne semenník, tak aby ostala stopka. Polovicu syra vyšľahajte s maslom a smotanou, druhú polovicu rozdrobte a ľahko ju vmiešajte do zmesi. Polovicu...
