maslove cesto kysnuté - vyhladavanie

Medové rezy

Nad parou miešame do zhustnutia, približne 15 minút, cukor, heru, vajcia, med, sódu bikarbónu, škoricu a klinčeky. Potom dôkladne vmiešame polohrubú múku a nakoniec ešte teplú hmotu na doske...

Bratislavské rožky makové alebo orechové

Všetky prísady na cesto vložíme do misy a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 6 kúskov, obalíme fóliou a vložíme do chladničky na min. 2 hodiny. Ak robíme makovú plnku pomelieme mak, ak orechovú...

Moravské koláče

Preosiatu múku premiešame so soľou a spolu s cukrom, droždím a vlažným mliekom pripravíme kvások. Vylejeme ho do múky, pridáme vajce a vypracujeme vláčne cesto. Na teplom mieste necháme vykysnúť....

Kysnutý závin so škvarkovou plnkou

Urobíme si cesto ktoré dáme vykysnúť. Keď máme cesto vykysnuté rozdelíme ho na 3 bochníky, ktoré natrieme plnkou a zvinieme. Potrieme roztopeným maslom a pečieme do zlatohneda. Ešte horúce...

Syrová torta

Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme vajce, múku a vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na 40 minút na chladné miesto. Tortovú formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou...

Štrúdľa z piva

Tuk nastrúhame, pridáme ostatné suroviny, zarobíme cesto, necháme v chladničke chvíľu stuhnúť, vyvaľkáme 2 nohy a urobíme klasickú štrúdľu. Je ako z lístkového cesta.

Bublanina s pudingom

Vajcia s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme olej, mlieko a múku s kypriacim práškom. Asi 2/3 cesta rozotrieme na vymastený a pomúčený plech, do zvyšku vmiešame kakao a polejeme ním...

Čarodejkine prsty

Na cesto vyšľahajte maslo s cukrom a mandľovou alebo vanilkovou esenciou do peny, potom pridajte vajíčko a ešte chvíľu šľahajte. Postupne primiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva...