citrónové rezy s citrónovou plnkou - vyhladavanie
Berlínske šišky so slivkovým lekvárom
Mlieko zohrejeme. Do vlažného mlieka zamiešame droždie. Múku, 50 g cukru, soľ, olej a vaječný bielok dáme do jednej misy. Pridáme drožďové mlieko a všetko spolu premiešame. Takto pripravené...
Slivkový koláč
Rúru predhrejeme. Na malý plech dáme 4 lyžice masla a nahrejeme ho v rúre, kým sa maslo nerozpustí. Plech vyberieme z rúry, rozpustené maslo rovnomerne posypeme cukrom. Na vrstvu cukru poukladáme...
Zemiakový šalát so pstruhom
Zemiaky dôkladne umyjeme a varíme v šupke asi 20 min. v osolenej vode. Potom ich scedíme, olúpeme a nakrájame na plátky. Pstruha nakrájame na kúsky. Jablko olúpeme, zbavíme jadrovníkov a nadrobno...
Krabia pomazánka
Najskôr vyberieme krabie tyčinky a odstránime z nich igelit. Vykostíme avokádo a roztlačíme ho vidličkou súčasne s citrónovou šťavou, aby nám nestmavlo. Pridáme strúhaný zeler a premiešame....
Kapor alebo rybie filé s mandľami
Umyté a osušené porcie kapra (rybieho filé) pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte hodinu odležať. Jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak vložte na panvicu so zohriatým olejom a ľahko...
Bravčové stehno so zeleninou
Očistené a umyté mäso prešpikujeme hranolčekmi šunky a kyslej uhorky a osolíme. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno, očistenú mrkvu, petržlen a zeler, všetko...
Rybacia panvica s cukinou
Rybu umyte, očistite, nakrájajte na menšie kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou a osoľte.Cukinu ošúpte, umyte, nakrájajte na plátky. Slaninu nakrájajte na rezance. Zohrejte 4 PL oleja a slaniny...
Brokolica s kuracinkou
Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade. Na horúcom oleji prudko...
Kapor na červenom víne
Kapra umyjeme, očistíme a rozporcujeme. Každý kúsok osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a obalíme v hladkej múke. Na panvici rozohrejeme olej a jednotlivé porcie ryby osmažíme...
Hydinový bochník
Mäso umyjeme a zomelieme, pridáme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, smotanu, mleté čierne korenie, soľ, strúhanku a dôkladne vypracujeme. Zmes upravíme na doske do tvaru obdĺžnika, obložíme...
