fazula po moravsky - vyhladavanie
Gruzínska roštenka
Z odblanenej sviečkovice narežeme 4 rovnaké kúsky. Rezy naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko po oboch stranách opečieme na rozpálenom oleji. Vyberieme a dáme na nahriatu misu. Do panvice...
Hlivová polievka s kôprom
Na rezance pokrájané hlivy krátko podusíme na troške oleja. Zalejeme vodou, pridáme celé čierne korenie, bobkový list, celú cibuľu, soľ a uvaríme do mäkka. Z oleja, hladkej múky a pochúťkovej...
Kuracie stehná s klobásou
Stehná umyjeme, osušíme, vykostíme, mierne vyklepeme a potrieme pretlačeným cesnakom rozotretým so soľou. Klobásu pokrájame na kúsky asi 6 cm dlhé a prekrojíme po dĺžke na štyri kúsky....
Rumové rezy
Všetko vymiešame a nakoniec pridáme sneh (musí byť pevný, nesmie tiecť) z 3 bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech. Pomaly pečieme približne 30 minút. Po vybratí z rúry,...
Superpraclíky na pive
Bežným spôsobom pripravte kysnuté cesto, len namiesto mlieka použite svetlé pivo. Po vykysnutí z malých kúskov cesta šúľajte valčeky a tvoríme, praclíky (esíčka, tyčinky). Potrite rozšľahaným...
Zbojnícky biftek
Z mäsa nakrájame 4 bifteky, zľahka ich naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji po oboch stranách opečieme. Na troške oleja podusíme pokrájané šampiňóny, pridáme nadrobno nakrájanú...
Kapor s mandľami
Očisteného, rozpolteného a z kože stiahnutého kapra narežeme na porcie, osolíme a necháme chvíľu postáť, aby soľ vnikla do mäsa. Potom ho na oleji opečieme do ružova. Po opečení olej...
Jahňacina so zeleninou
Všetky prísady na marinádu spolu vymiešame a natrieme na mäso, ktoré sme prešpikovali cesnakom. Necháme odležať v chladničke 24 hodín. Na pripravené stehno poukladáme neošúpané strúčiky...
Cukrová saláma nepečená
Čokoládu postrúhame, pridáme ostatné prísady, zohrejeme vo vodnom kúpeli, až sa začne čokoláda roztápať. Dobre premiešame. Dosku posypeme práškovým cukrom a masu na nej sformujeme do tvaru...
Orechové rožteky
Spracujeme cesto, ktoré vyváľkame a vykrajujeme z neho rožky. Dávame ich na vymstený a múkou vysypaný plech a pečieme. Z plechu ich dáme až keď vychladnú inak sa lámu. Krém: Vajce s cukrom...
