jelenie stehno pečené v rúre - vyhladavanie
Tortičky s ovocím
Umyté zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a prelisujeme. Maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom dopenista, pridáme žĺtka a dobre vyšľaháme. Primiešame...
Panské koláče
Múku dáme na dosku, do toho dobre premiešame 300 g Hery a pridáme 4 žĺtka, trochu citrónovej kôry, 50 g cukru, trochu soli a 40 g kvasníc a mlieka toľko, aby cesto nebolo príliš tuhé a nakoniec...
Jahňacina na divoko
Mäso odblaníme, umyjeme, prešpikujeme kúskami slaniny a dáme do moridla. Moridlo: vodu, ocot, 1/2 nakrájanej cibule, bokový list, celé čierne a nové korenie uvaríme a necháme vychladnúť....
Sezamové rožky
Z múky, kvásku, oleja, mlieka, cukru a soli vypracujeme polotuhé cesto. Rozdelíme ho na 5 bochníkov a dáme ich na teplé miesto nakysnúť. Každý bochník premiesime, rozvaľkáme do tvaru kolesa...
Šunka zapečená so špargľou
Sterilizovanú špargľu prehrejeme v náleve z konzervy, scedíme a necháme odkvapkať. Plátky šunky rozkrojíme na polovice, zľahka opečieme po oboch stranách na masle a preložíme do štyroch...
Cibuľový koláč
Koláčovú formu vymastíme tukom a dno a do strán do výšky 2 cm. Vložíme rozváľkané lístkové cesto. Cesto niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Očistenú cibuľu a údeninu nahrubo nasekáme...
Sekaný biftek
Žemle pokvapkáme vodou a vyžmýkame. Mäso pomelieme spolu so žemľami, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno posekanú cibuľu, vajce a premiešame. Zo zmesi formujeme okrúhle placky, ktoré vložíme...
Ananásový koláč
Celé vajíčka vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Pridáme múku a sódu bikarbónu a ananás nakrájaný na menšie kúsky aj s nálevom! Dobre premiešame. Pečieme v hlbšom, vymastenom a múkou...
Slaná pochúťka z lístkového cesta
Uvaríme cca 1,5 kg zemiakov a spravíme z nich zemiakovú kašu. Rozvaľkáme pláty lístkového cesta. Na ne rozotrieme pripravenú zemiakovú kašu. Na kašu naukladáme syr, šunku, okraje potrieme...
Tortičky s ovocím
Umyté zemiaky uvarte v šupke, nechajte vychladnúť, potom ich ošúpte a prelisujte.Maslo vymiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom dopenista, pridajte žĺtky a dobre vyšľahajte. Primiešajte...
