kolace z smotany - vyhladavanie
Horčicový dressing
V mise vymiešajte mäkké maslo s múkou. Zo smotany si odložte 3 PL. Zvyšnú smotanu zmiešajte s vývarom, pridajte sherry a postrúhanú citrónovú kôru a na miernom ohni povarte. Potom vložte...
Rokfortový šalát
Rokfort a vajcia uvarené natvrdo pokrájame na kocky a dáme do misy. Pridáme paradajky pokrájané na osminky, sterilizovaný hrášok a cibuľku pokrájanú na kolieska. Z tatárskej omáčky, smotany,...
Palacinky s karamelovou omáčkou
75 ml smotany mierne zahrejeme. Cukor necháme v hrnci skaramelizovať do svetlohneda. Pomaly pridávame teplú smotanu a miešame ju, až kým nevychladne. Potom postupne pridávame zvyšnú smotanu....
Kysnutý závin so škvarkami
Cesto: Suroviny na cesto zmiešame a necháme vykysnúť. Zomelieme škvarky, pridáme cukinu, cibule, surové vajcia, majorán, trošku smotany, soľ a biele korenie. Natrieme na cesto a zrolujeme. Budeme...
Zapekané makaróny
Polámané makaróny uvaríme v slanej vode a scedíme. Vo väčšej nádobe vymiešame tvaroh, bryndzu, žĺtka a polovicu smotany. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a vmiešame ho do syrovej hmoty....
Šošovicová polievka I
Šošovicu preberte, umyte a namočte na 4 hodiny do studenej vody. Potom k nej pridajte bobkový list a varte 20 min.Na oleji orestujte nadrobno pokrájanú cibuľu, zemiaky, mrkvu, osoľte a poprášte...
Boršč
Očistenú mladú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle na rezance. Pridáme očistenú, nakrájanú mrkvu a zalejeme vriacou vodou. Povaríme 15 minút. Medzitým očistíme a pokrájame petržlen,...
Smotanovo - piškótová torta
2 smotany zmiešajte s vanilkovým cukrom, 1 smotanu s kakaom. Do tortovej formy poukladajte na dno piškóty na to vylejte 1 vanilkovú smotanu, navrstvite ovocie. Poukladajte ďalšiu vrstvu piškót,...
Jemná krémová polievka
Tekvicu ošúpeme, rozkrojíme, odstránime semienka a dužinu nakrájame na kocky. Zemiaky očistíme, ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kúsky. V hrnci na oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu,...
Kysnutý závin so škvarkami
Suroviny zmiešame, necháme vykysnúť, a potom urobíme 3 bochníky. Potom ich rozváľkame a plníme nasledovnou plnkou: Škvarky pomelieme, pridáme cuketu, cibule, surové vajcia, majorán, trošku...
