zemiakove krokety s kuracim mäsom - vyhladavanie
Rozkošné zemiakové omelety
Surové zemiaky a zeler nastrúhajte na jemnom strúhadle. V miske vyšľahajte vajcia a zmiešajte s mliekom a hrubou múkou. Obe zmesi zmiešajte, osoľte, pridajte rozotretý cesnak a cesto dobre premiešajte....
Polievka z bravčových kostí
Do hrnca dáme vodu. Pridáme bravčové kosti, očistenú cibuľu a pokrájaný cesnak. Do hrnca vhodíme rascu a 6-7 zrniečok čierneho celého korenia. Varíme 45 minút na miernom ohni. Koreňovú...
Zemiakové šúľky s kapustou a šošovicou
Zemiaky uvarené v šupe prelisujme, ochutíme soľou a vypracujeme s múkou na cesto. Z neho robíme šúľky, ktoré uvaríme vo vode. Podávame s podusenou čínskou kapustou a šošovicou na masle...
Zemiakové placky
Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme vločky, postrúhaný cesnak, vajcia, majoránku, horčicu, mlieko, soľ a premiešame. Veľkou lyžicou vytvárame na panvici placky, ktoré opečieme ich z oboch...
Farebné kuracie mäso
Na rezance nakrájané kuracie prsia orestujeme na tuku na panvici. Potom tuk zlejeme, pridáme na kocky nakrájané papriky, kečup na plátky nakrájanú cibuľu, karí korenie a sójovú omáčku. Restujeme....
Kaleráby plnené mäsom a šampiňónmi
Kaleráby očistite a zrežte z nich vŕšky (tie si ale odložte). Vnútro vyberte, osoľte, podlejte vodou a prikryté uduste do mäkka (asi 10 min.). Z masla a múky pripravte svetlú zápražku, povarte...
Cestovinový šalát s kuracím masom
Kuracie prsia nakrájame na pásiky, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme, pridáme trochu kari korenia a orestujeme na rozpálenom oleji. Cestoviny uvaríme, zmiešame so zeleninou, ktorú sme nakrájali...
Zemiakové kysnuté pagáčiky
Suroviny zmiesime a necháme dobre vykysnúť. Vykrajujeme väčšou formičkou pagáče, ktoré potom ukladáme na vymastený plech. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom v mlieku. Pečieme v horúcej...
Zemiaky s kapustou
Zemiaky uvaríme normálne, kapustu nakrájame a podusíme na cibuľke. Mierne osolíme, uvarené zemiaky roztlačíme a zmiešame s kapustou. Nakoniec dochutíme octom - tak dve lyžice, podľa chuti....
Lipeň na rasci
Očistené ryby pokvapkáme citrónom, nasolíme zo všetkých strán, posypeme rascou a obalíme v múke. Do pekáča položíme kúsky masla, na ne dáme ryby a na každú položíme opäť maslo. Pečieme...
