mlete hovadzie meso - vyhladavanie
Vajíčkovo-syrové guľky
Uvaríme vajíčka na tvrdo. Kým sa vajíčka varia, tak nastrúhame syr, pridáme tvaroh, maslo, čierne korenie, soľ a cesnak. Uvarené a vychladnuté vajíčka nastrúhame. Nakrajáme si papriky....
Rybacie fašírky
Ryby varíme 15 min. v 2 litroch vriacej vody, do ktorej pridáme lyžicu octu. Potom ich oberieme od veľkých kostí, zbavíme kože a trikrát zomelieme na mlynčeku spolu s rožkami, cibuľou a cesnakom....
Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou
Odblanenú bravčovú panenku osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Bylinkovú plnku pripravíme zo striedky chleba alebo sendviča, ktorú zmiešame s vajcom, maslom, syrom, nasekanými bylinkami...
Fašírky z tolstolobika
Vykostenú rybu nakrájame na menšie kúsky, rovnako spracujeme aj hríby a všetko pomelieme na mäsovom mlynčeku. Do zmesi primiešame nakrájanú cibuľu, cesnak, rožky namočené vo vode a vajcia....
Srnčie ragú
Zeleninu a nadrobno posekanú cibuľu opražíme na rozpálenom tuku. Mäso pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou spolu so zeleninou. Keď je mäso mäkké,...
Hubové rizoto
Ryžu s čiernym korením nasucho krátko opražte, zalejte vodou, pridajte masox a uvarte domäkka. Prípadnú zvyšnú vodu zlejte a ryžu nechajte odkvapkať.Na masle osmažte nadrobno pokrájané huby...
Paradajky plnené vajciami
Veľkým a neporušeným paradajkám odrežte vrch a vyrežte stred. Poukladajte ich vedľa seba do ohňovzdornej misy a v predhriatej rúre zahrejte do horúca. Po vybratí z rúry ich naplňte rozmiešanými...
Pikantný šalát z hoväzdieho mäsa
Mäso a kosti spolu povaríme, zoberieme penu, pridáme zelené vňate a soľ a dovaríme domäkka. Mäso z vývaru vyberieme a vychladnuté nakrájame na plátky. Zmiešame ich s nakrájanou cibuľou,...
Špirálky s brokolicou a tofu
Na oleji osmažíme cibuľu, cesnak, brokolicu nadrobno nakrájanú, pridáme na kocky nakrájané tofu a salámu, okoreníme, osolíme a asi 5 minút dusíme. Medzitým si uvaríme cestoviny v slanej...
Nátierka z olív
Olivy nasekáme na hrubo, pridáme petržlenovú vňať, soľ, korenie, citrónovú šťavu aj nastrúhanú kôru, pretlačený cesnak, tavený syr a strúhanku. Poriadne vymiešame a dáme na 2 hod. do chladničky,...
