medved cesnak - vyhladavanie
Hráškový krém s lososom
Šalotku, cesnak a jarnú cibuľku nadrobno pokrájame a na masle ich opatrne opražíme dosklovita. Pridáme mrazený hrášok, prilejeme vývar a 10 minút varíme na miernom plameni. Lososa prudko...
Hráškový krém s lososom
Šalotku, cesnak a jarnú cibuľku nadrobno pokrájame a na masle ich opatrne opražíme dosklovita. Pridáme mrazený hrášok, prilejeme vývar a 10 minút varíme na miernom plameni. Lososa prudko...
Držky na paprike so škvarkami a údeným
Na rozpálenom oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zaprášte múkou a orestujte. Pridajte mletú papriku a ihneď zalejte hovädzím vývarom. Dôkladné povarte, pridajte na tenké rezance nakrájané...
Brokolica zapekaná s nivou
Brokolicu rozdelíme na ružičky, dáme do osolenej vody a povaríme asi 3 minúty. Osobitne uvarené cestoviny premiešame asi s KL oleja, predvarenou brokolicou a navrstvíme do pekáča potretého...
Syrovo – zemiaková polievka
Cibuľu nakrájame najemno a orestujeme dosklovita na olivovom oleji. Pridáme ošúpané a na drobné kocky nakrájané zemiaky. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a varíme do zmäknutia. Do rozmixovanej...
Morka s dusenou mrkvou
Morčacie prsia pomocou noža upravíme na plát hrubý 2 cm. Cesnak ošupeme, nadrobno pokrájame a premiešame s čiastočne rozmrazeným špenátom. Plát mäsa osolíme, natrieme špenátom, preložíme...
Kurča na šafráne
Konzervu paradajok zmiešame so 4,5 dcl vody. Pridáme šafrán, citrónovú šťavu a škoricu. Polovicu hmoty nalejeme do zapekacej nádoby. Pridáme cibuľu, cesnak a sušené celé marhule. Nakoniec...
Fazuľa po sečuánsky
Prebratú, umytú fazuľu necháme cez noc vo vode. Vodu osolíme a za 30–40 minút je fazuľa uvarená do mäkka. Na oleji necháme speniť cibuľu a cesnak, pridáme huby a na rezance nastrúhanú...
Grilované morské plody
Vypitvanú rybu narežeme z oboch strán, potrieme olivovým olejom a uložíme na rozhorúčený, olejom potretý rošt. Po chvíli, keď sa zárezy na rybe otvoria votrieme do nich morskú soľ. Po 10 min....
Polievka z králika
Umyté mäso vložíme do hrnca, zalejeme asi 2 litrami vody a dáme variť. Pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, soľ a na miernom ohni varíme do polomäkka. Potom pridáme bobkový list, nadrobno...
