kremova cesnakova polievka so sladkou smotanou - vyhladavanie
Kyslá polievka so zeleninou
Očistenú, vypitvanú a umytú rybu pokrájame na menšie kúsky. Na roztopenom masle speníme posekanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku, pokrájanú rybu a udusíme do mäkka. Očistenú...
Jahňacie karé na fazulke
Jahňacie karé posekáme na porcie, umyjeme, osušíme a osolíme. Mleté korenie premiešame s rozdrvenými borievkami, s pretlačeným cesnakom a zmesou natrieme porcie mäsa. Prudko opečieme z oboch...
Cestoviny so šunkou a smotanovou omáčkou
Šunku nakrájame na štvorčeky, cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu. Šampiňóny, cibuľu, cesnak očistíme a nakrájame. Krátko opražíme na oleji, primiešame...
Čínska ostrokyslá polievka
Do slepačieho vývaru pridáme nakrájané huby, pridáme približne 6 PL sójovej omáčky, 1 chilli a varíme asi pol hodinu. Potom pridáme kápiu a tofu nakrájané na kocky, dochutíme čiernym korením,...
Držková polievka
Držky veľmi dôkladne umyjeme v niekoľkých vodách, potom ich vytrieme soľou a znova dobre umyjeme. Prvý raz ich varíme 30 minút a vodu z prvého varenia vylejeme. Potom držky vložíme do čistej...
Kapustová polievka
Kapustu nakrájame na pásiky a umyjeme. Do hrnca s vodou dáme kapustu a pridáme zeleninový bujón, rascu a 5-6 zrniečok čierneho celého korenia. Varíme do polomäkka. Mrkvu a petržlen očistíme,...
Hovädzia polievka
Mäso umyjeme a prerežeme na menšie kúsky. Dáme do hrnca s vodou a pridáme rascu, cibuľu, 2-3 strúčiky cesnaku a 5-6 zrniek čierneho celého korenia. Prikryjeme a varíme, kým nie je mäso polomäkké....
Miliónová polievka
Do hrnca na polievku si dáme tak asi cca 3-4 lyžice oleja. Do oleja nasypeme detskú krupicu. Počas sypania aj miešame, až pokým sa neurobí taká polotuhá masa. Stále miešame. Do tejto zmesi...
Cibuľová polievka
Cibuľu pokrájame na kolieska. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji v hrnci. Opraženú cibuľu poprášime múkou a zalejeme vývarom. Polievku osolíme a pridáme aj čierne korenie. Polievku varíme...
Kyslá fazuľová polievka
Prebratú a umytú fazuľu namočíme pred varením na 5-6 hodín do studenej vody. Potom ju premyjeme a spolu s údeným mäsom, bobkovým listom a 2 strúčikmi cesnaku uvaríme do mäkka. Uvarené...
