netradičné varené zemiaky - vyhladavanie
Kuracie prsia na frankfurtský spôsob
Kuracie prsia nakrájame na plátky, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a na vopred rozohriatej panvici opečieme z oboch strán. Opečené mäso vyberieme a na tej istej panvici pripravíme omáčku. Príprava...
Plnené pirohy
Na troche oleja opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme očistené šampiňóny pokrájané na plátky a sójový granulát. Ochutíme soľou, korením a pražíme asi 10 min. Uvarené a ošúpané...
Zemiakový šalát
V šupke uvarené zemiaky, ešte horúce, pokrájame na hrubšie plátky. Slaninu pokrájame na veľmi malé kocky a speníme ju na olivovom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a krátko prehrejeme....
Marocká baklažánová pomazánka
Najemno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme ošúpaný a na malé kúsky pokrájaný baklažán a dusíme, kým baklažán nezmäkne a nestmavne. Pripadne môžeme dať ešte trošku oleja...
Guláš z diviny
Mäso pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme a premiešame. Na rozohriatej masti opražíme na kocky pokrájanú slaninu, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme....
Taliansky šalát
Zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode, očistíme a pokrájame na malé kocky. Očistenú zeleninu uvaríme každú osobitne, zeler do polomäkka, a potom zeler a mrkvu pokrájame. Uvarený hrášok...
Cuketový guláš so zeleninou
Umytú cuketu nakrájame spolu so zemiakmi na menšie kocky. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme cuketu, zemiaky a na menšie kúsky nakrájané paradajky a papriku. Opražíme, posypeme mletou...
Zemiakový zákusok
Zemiaky uvarené v šupke, orechy, kakao, cukor, strúhankou, rum a maslo vymiešame na cesto, ktoré dáme zapiecť pri 180°C asi na 20 min. do rúry. Vychladnuté cesto rozpolíme, aby nám vznikli...
Pestrá polievka
Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Uvaríme domäkka so zeleninovým vývarom. Časť zemiakov vyberieme a zvyšok rozmixujeme. Pór a mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska. Na oleji opražíme...
Pikantné lokše
Zemiaky umyjeme, v šupe uvaríme domäkka a necháme vychladnúť. Potom ich olúpeme a prelisujeme. Múku preosejeme a zmiešame s troškou korenia na steaky. Na suchej panvici za stáleho miešania...
