zemiaky a syr - vyhladavanie
Jarný cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Kapustu, paradajky, uhorky, syr a salámu pokrájame na menšie kocky, kukuricu scedíme a šťavu odložíme. Vychladnuté cestoviny dáme...
Zemiaková nátierka
Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu,...
Mäsovo-smotanová slaná torta
Lístkové cesto rozvaľkáme a natlačíme do tortovej formy. Mäso prudko opečieme a pridáme pór, cuketu, paradajky, na plátky pokrájané šampiňóny, osolíme a s mletým mäsom orestujeme. Syr s modrou...
Bravčová roláda so syrom
Bravčovú panenku naklepeme na plát, ktorý osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme nahrubo nasekaným syrom Niva a nasekanou pažítkou. Opatrne zvinieme do rolády, zviažeme niťou...
Slaná torta
Z rozmrveného droždia, vlažnej vody a cukru urobíme kvások. Preosiatu múku zmiešame so soľou, pridáme postrúhané maslo, vajce a kvások a vypracujeme tuhé cesto. Prikryté ho necháme vykysnúť....
Hliva s baklažánom
Na panvicu dáme oliv.olej s pórom, trochu osmažíme, ale nie moc. Potom pridáme umytú a na kúsky nakrajanú hlivu ( 1,5 cm široké) a restujeme približne 15 min. Posypeme korením, vegetou, soľou,...
Zapečené kuracie stehná
Do misy dáme trochu soli, papriku, korenie a polohrubú múku. V tejto zmesi obalíme horné kuracie stehná. Misu z jánského skla vyložíme maslom, uložíme kuracie stehná, pridáme šampiňóny...
Zemiaková pochúťka s hovädzou sviečkovou
Hovädziu sviečkovú nakrájame na rezančeky. Na oleji osmažíme cibuľku, trochu osolíme, pridáme cesnak, nakrájané mäso, šampiňóny, červené víno, okoreníme a necháme dusiť. Udusené...
Zapekané chlebíčky so syrovou nátierkou
Môžeme použiť rôzne syry, tavené, syrčeky, tvrdý syr, alebo aj ementál. Tvrdé syry postrúhame, premiešame s paprikou a maslom, zvlhčíme mliekom a rozmiešame na kašu. Aj uvarený a postrúhaný...
Slané osie hniezda z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na veľký plát. Na rozvaľkaný plát rozotrite po celom povrchu tavený syr. Poukladajte šunku, salámu (druh podľa chuti) poprípade mäso vôbec nemusíte dať. Na vrch...
