babovka z masla - vyhladavanie
Orechové perníky
Všetky suroviny spracujte na vláčne cesto a nechajte ho odležať 2-3 hodinky v chladničke. Potom ho rozváľkajte na ½ cm hrubú placku a vykrajujte rôzne tvary. Potrite rozšľahaným vajíčkom,...
Vianočka z tvarohu
Z cesta pletieme hneď vianočku - nekysne. Pečieme ako vianočku z normálneho kysnutého cesta, zo začiatku nastavíme rúru naplno, necháme zapiecť, znížime teplotu a dopekáme. Špajdľou skúsime,...
Moravské koláče
Z vlažného mlieka, lyžičky cukru a droždia si urobíme kvások a necháme ho vykysnúť. Do presiatej múky pridáme soľ, citronovú kôru, vanilku, vykysnutý kvások a vlažné mlieko zmiešané...
Gaštanové guličky
Gaštanové pyré vymiešame s maslom a postrúhanými piškotami. Potom pridáme cukor aj vanilínový a rum. Dáme odložiť na min. 2 hodiny. Vytvoríme si čokoládovú polevu. Z masy vytvoríme guličky,...
Kartičky s kandizovaným ovocím
Z hladkej múky, cukru, tuku a vajca vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho a vykrajujeme kartičky. Na ½ kartičiek navrstvíme zmes: V mede rozmiešame nakrájané hrozienka, kandizované ovocie a sézam....
Linecké koláčiky
Všetko spolu zmiešame, vypracujeme hladké cesto a dáme odležať do chladničky. Pred pečením necháme cesto mierne zohriať. Vyvaľkáme asi na 4 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme v rozohriatej...
Morčacie rezne so šunkou a špargľou
Z morčacích pŕs nakrájame cez vlákna dva menšie rezne, zľahka ich naklepeme a osolíme. Rezne prudko restujeme na rozpálenom oleji z oboch strán. Mäso vyberieme a do výpeku pridáme maslo....
Rumové guľky
Do zomletých sušienok pridáme rozpustené maslo, preosiaty práškový cukor a vanilínový cukor, orechy a rum. Dobre zmiešame a rukou tvarujeme menšie guľky, ktoré podľa chuti obalíme v kokose...
Hríbovica
Sušené hríby namočíme do vody a počkáme, kým zmäknú. Varíme ich spolu so zemiakmi, bobkovým listom, korením a cesnakom. Keď sú zemiaky dostatočne prevarené, rozmiešame smotanu s hladkou...
Pečené kalerábiky
Kalerábiky očistíme, pokrájame na kolieska a na masle dusíme do polomäkka. Pekáč vymastíme masťou, posypeme strúhankou a ukladáme vrstvu kalerábikov a vrstvu nadrobno nakrájanej salámy....
