nepečený koláč s kyslej smotany - vyhladavanie
Hráškové pyré
Hrášok podusíme v osolenej vode do mäkka a prelisujeme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zriedime ju pretlakom z hrášku a smotanou. Podľa chuti osolíme, prisladíme a podusíme. Podávame...
Makový krém
Tvaroh vyšľaháme s cukrom do hladkej peny. Smotanu vyšľaháme a jemne zmiešame s tvarohom a pridáme mak. Broskyne zmixujeme na kašu (môžeme použiť aj marhuľový kompót). Krém vrstvíme...
Rýchly tvarohový koláč
Zmiešame uvedené suroviny na cesto a vznikne nám redšia hmota. Na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajom nalejeme 2/3 cesta. Zmiešame suroviny na plnku a nalejeme ho na cesto. Zalejeme zvyškom...
Studená koreninová omáčka
Horčicu zmiešajte s vajcom, olejom a pomaly pridávajte šťavu z citróna. Okoreňte drobno pokrájaným kôprom, majoránkou, petržlenovou vňaťou, roztlčeným muškátovým orechom a novým korením....
Zapekaná fazuľka
Očistené a umyté fazuľové struky dáme variť do vriacej osolenej vody. Uvarené scedíme, dáme do vymasteného pekáča, zalejeme smotanou rozšľahanou s vajcami, so soľou a s bazalkou. Posypeme...
Tvarohový dezert s jogurtom
Tvaroh vytlačíme a necháme dobre vychladnúť. Maslo vymiešame do peny. Zmiešame s ostatnými prísadami a tvarohom. Dáme do formy vyloženého utierkou. Priklopíme a zaťažíme. Necháme 24 hodín...
Syrový dip
Syr postrúhajte, pridajte všetky ostatné suroviny a vyšľahajte šľahačom. Dip rozdeľte do misiek a namáčajte si do neho krekery, slané tyčinky, hrianky, šalátovú uhorku, papriku alebo niečo...
Pagáče
Múku rozmrvíme s masťou, aby spolu držala. Potom pridáme smotanu, mlieko a soľ. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 7-8 mm. Vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajcom. Pečiem v horúcej rúre.
Karamelové rezy
Salko si najlepšie deň dopredu uvaríme vo vode, aby mlieko vnútri skaramelizovalo, varíme 2 hodiny. Studené a uvarené salko rozmixujeme s maslom. Všetko prísady na cesto zmiešame dokopy a vylejeme...
Slaninový koláč
Rúru predhrejte na 200 °C. Cesto nechajte rozmraziť, rozvaľkajte a vysteľte ním veľkú okrúhlu formu na pizzu, ktorú predtým vypláchnite studenou vodou. Cesto popichajte vidličkou. Zmiešajte...
