pisotove cesto bez vajec - vyhladavanie
Ľubkina cesnaková placka Mňamky
Najprv si zo 150 ml vlažného mlieka, droždia a cukru zarobíme kvások. Necháme ho vykysnúť asi 10 minút. V miske si zmiešame múku so soľou a vylejeme tam kvások, olej, 2 celé vajíčka a ½ roztopeného...
Zemiaková torta
Na misku nastrúhame varené zemiaky, pridáme kakao a muku. Vymiešame žĺtka s cukrom a pridáme sneh z bielkov. Všetko zamiešame. Upečené a vychladnuté potrieme nastavovaným krémom. Polejeme...
Hrozienkové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom a maslom, pridáme múku a nakoniec zľahka sneh vyšľahaný z bielkov. Zmes vylejeme na vopred vymastený a strúhanou vysypaný plech. Povrch posypeme hrozienkami a pečieme...
Syrové chuťovky
Syr postrúhame na hrubšom strúhadle. Bagetu pokrájame na tenké plátky, každý plátok namočíme z oboch strán do vajec vyšľahaných s vegetou, jednu stranu pritlačíme do postrúhaného syra...
Syrové žemličky
V teple si nechajte vykysnúť kvások. Z múky, kvásku, masla, cukru a soli vypracujte tuhšie cesto. Do cesta vmiešajte nastrúhaný Sedlčanský Hermelín s rascou a nechajte vykysnúť. Na panvici...
Domáce slané dalamánky
Múku a vločky zmiešajte v hlbšej mise, pridajte kvások (droždie napučané v troche vlažného mlieka so štipkou cukru), prilejte mlieko a vypracujte hladké cesto. Dajte na teplé miesto kysnúť. Cesto...
Plnené zemiakové gule s kapustou
V šupke uvarené zemiaky olúpeme a postrúhame. Pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme na cesto. Nakrájanú kapustu udusíme na opraženej cibuľke. Ochutíme soľou, octom, cukrom a rascou. Nadrobno...
Tovarišský chlieb
Droždie zmiešajte s trochou vlažnej vody a mletou pšenicou a vypracujte hladké cesto. Hodinu ho nechajte odstáť. Otruby uvarte v slanej vode - na miernom plameni - a dajte vychladnúť. Zmiešajte...
Nugátové rezy
Vajcia vyšľahajte s kryštálovým cukrom. Pridajte olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešajte. Cesto rozotrite na menší, vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre...
Hrozienkové maffiny z ovsenými vločkami
Rúru predhrejte na 180 °C. Maslom vymažte osem papierových košíčkov na maffiny. Mixérom vyšľahajte maslo a cukor dohladka. Bielka ušľahajte s vanilkovou esenciou tiež dohladka. Vmiešajte...
