vo vode - vyhladavanie
Ovocná kytica
Ošúpané pomaranče rozoberte, banány pokrájajte na plátky, pokvapkajte citrónom, hrozno rozkrojte, zrnká vyberte. Ríbezle zmiešajte s ostatným ovocím. Zmes zalejte portským vínom, zmiešaným...
Medovníky
Z prísad vypracujeme cesto, ktoré necháme stáť minimálne 1 hodinku. Odležané cesto rozvaľkáme asi na hrúbku 0,5 cm a formičkami vykrajujeme tvary. Tie ukladáme na tukom vymastený plech a potrieme...
Morské vlny
Cesto: Vodu s cerou privedieme do varu, pridáme múku a chvíľku povaríme. Do polovychladnutej hmoty vmiešavame po jednom vajíčka. Cesto rozdelíme na dve časti a vo vopred vyhriatej rúre upečieme...
Mäsový koláč z hydinových vnútorností
Vnútornosti umyjeme, žalúdky a srdcia uvaríme v slanej vode do mäkka. Uvarené vnútornosti a surové pečienky pomelieme. V miske vymiešame maslo, žĺtka, popraženú cibuľu, soľ, koreniny,...
Plnené vajcia zapekané so sardelami
Natvrdo uvarené vajcia prekrojíme na polovice. Žĺtka rozotrieme s polovicou masla. S druhou polovicou masla rozotrieme sardely. Primiešame surový žĺtok, a keď je hmota dobre vymiešaná, zmiešame...
Karfiol s hubami
Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a rascu, osolíme a dusíme domäkka. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme, pokrájame nadrobno a pridáme k uduseným...
Zmrzlinový pohár
Broskyne ponoríme do vriacej vody a hneď vyberieme. Ostrým nožom olúpeme a rozpolíme. Potom ich chvíľu povaríme v osladenej vode a necháme vychladnúť. Na dno pohárov dáme polárkový sneh...
Zemiakové pusinky/venčeky
Očistené zemiaky uvarte domäkka v osolenej vode, uvarené prelisujte. V mise vymiešajte maslo a žĺtky na penu, pridajte vegetu, prelisované zemiaky, vajce, postrúhaný syr. Redšie cesto naplňte...
Zapekané plnené šampiňóny
Klobúčiky šampiňónov očistíme od vrchnej šupky, vydlabať vnútro a ponoríme ich na 10 minút do mlieka. Pokvapkáme citrónom, posypeme zeleninovou koreniacou zmesou, osoliť. Vydlabanú časť...
Mini pizza koláčiky
Cesto rozvaľkáme na doske na tenko. Naň natrieme nátierku zo syrokrému, pretlačeného cesnaku, postrúhaného údeného syru a kvôli lepšej rozotierateľnosti môžme pridať kyslú smotanu, resp....
