čínske vajcia - vyhladavanie
Špargľová omeleta
Očistenú špargľu uvaríme v osolenej vode do mäkka (špargľu z konzervy len zohrejeme). Teplú špargľu vyberieme, necháme odkvapkať a odložíme na teplé miesto. Vajcia rozšľaháme so soľou...
Kaleráby zapekané so syrom
Kaleráby uvaríme do polomäkka, očistíme ich, vrchy odrežeme a spodné časti vydlabeme. Odrezané vrchy a vydlabané vnútro roztlačíme vidličkou, okoreníme, pridáme posekané, natvrdo uvarené,...
Vaječné karí
Vajcia uvarte natvrdo.Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu a na tenké plátky pokrájaný cesnak, pridajte karí korenie, múku a krátko opražte. Pridajte na malé kúsky pokrájané paradajky,...
Liptovská ruža
Mäso naklepeme na rezne, položíme navrch plátok tvrdého syra, kapiu a navrch vajíčko uvarené natvrdo. Celú zostavu obalíme ako rezeň a usmažíme. Hotový rezeň rozkrojíme - dostaneme tvar...
Pórová omeleta so syrom
Umytý pór pokrájajte na malé kúsky a uvarte v osolenej vode do mäkka. Po odkvapkaní dajte dusiť na maslo. Vajcia rozšľahajte, primiešajte strúhaný syr, posekanú petržlenovú vňať a soľ....
Anízové praclíky
Vymieste maslo, cukor, múku, trochu citrónovej kôry, 15 g bedrovníkového semena, 2 celé vajcia. Z cesta vyformujte malé praclíky, potrite bielkom, posypte práškovým cukrom a upečte pri nižšej...
Zapekané artičoky so šunkou
Artičoky z konzervy nechajte odkvapkať a uložte do olejom potretej zapekacej misy a posypte kockami šunky. V mlieku rozšľahajte vajcia, osoľte, primiešajte múku a nastrúhaný syr a dobre premiešajte....
Marinovaný syr
Kusy syra rozkrojíme na polovice a rozložíme na dno misy. Vajcia nakrájame na kolieska a rozložíme na syr. Na vajcia poukladáme kolieska z dvoch tretín cibule. Všetko polejeme marinádou, ktorú...
Recept na rezancové cesto I
Múku preosejte na dosku a v strede urobte jamku. Do jamky dajte vajcia, soľ a olej. Smerom zvonka dovnútra rukami vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do vlhkej utierky a nechajte odpočívať v chladničke...
Rýchly zemiakový šalát
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, dáme ich variť. Cibuľu nakrájame nadrobno, zeler umyjeme a nakrájame tiež na menšie kúsky. Mladú cibuľku nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme natvrdo....
