kolac na panvici - vyhladavanie
Patizónové placky
Patizón ošúpeme, nastrúhame na slíže a zmiešame so žĺtkami, múkou a soľou podľa chuti. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. V panvici rozohrejeme olej a naberačkou vkladáme cesto tak,...
Mäkučké mäso
Rezne naklepeme, okoreníme, potrieme rozdrveným cesnakom a ochutíme. Obalíme v strúhanke, a potom v rozšľahanom vajci. Rezne opečieme na panvici a podávame. Doporujeme opečené mäso rozložiť...
Cestoviny Rašlé
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Na panvici orestujeme cibuľu, pridáme šampiňóny, kukuricu a chvíľu popražíme. Osolíme, okoreníme. Celú zmes zmiešame s uvarenými a scedenými cestovinami. Nakoniec...
Losos na koriandre
Lososa osoľte a okoreňte, posypte citrónovou kôrou a koriandrom. Na panvici rozpáľte maslo a na ňom lososa z oboch stranách opečte. Pred podávaním pokvapkajte citrónovou šťavou a ozdobte...
Grilované kotlety Bordeaux
Mierne naklepané kotlety osolíme, okoreníme a grilujeme na rošte resp. opekáme na panvici. Na oleji do sklovita orestujeme cesnak a zalejeme bielym vínom. Hotové kotlety dodusíme vo vzniknutej...
Hliva so sardelami
Hlivy očistíme, umyjeme a nadrobno pokrájame. Olej rozpálime na panvici a pridáme očistené, rozotrené sardely, čierne korenie, soľ, pokrájané hlivy, pokvapkáme citrónovou šťavou a pomaly...
Vietnamská omeleta
Z vajíčok, mäsa, nakrájaných čínskych húb, fazuľových klíčkov a nakrájaného póru pripravíme masu. Dochutíme soľou, dochucovadlom a korením. Na panvici rozohrejeme olej a z masy upečieme...
Lokše
Zemiaky uvaríme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí popučíme, osolíme a pridáme múku, tak aby bola masa tvarovateľná. Na doske vytvarujeme guličky ak sa trhajú pridáme múku. Miesime až kým...
Hovädzie medailóniky
V panvici zohrejeme 3 lyžice masla. Pridáme paradajky, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opečieme. Baklažány očistíme, pokrájame na plátky, osolíme, opečieme na horúcom oleji a necháme...
Veľkonočný biftek
Mäso osolíme, okoreníme a prudko opečieme na panvici z obidvoch strán. Uvaríme zemiaky. Pokrájame cibuľku a papriku. Z alobalu vyrobíme taštičku, do ktorej vložíme upečené mäso, uvarené...
