pr%C3%ADvarok zo zelenej fazu%C4%BEky so zemiakmi - vyhladavanie
Kapor na zelenine
Očistené, umyté a osušené porcie kapra osoľte, okoreňte, posypte rascou, prelisovaným cesnakom a mletou paprikou. Na 20 min. odložte. Prudko opečte zo všetkých strán na rozpálenej masti.Do...
Plnené žemle alebo bosniaky
Slaninu alebo bôčik nakrájeme a opečieme. V nádobe zmiešame smotany s bambinom a pridáme nakrájané papriky, cibuľu a opečenú slaninu. Zo žemlí alebo bosniakov odrežeme vrch a vnútro vydlabeme....
Teľacie pečené na rozmaríne
Najprv nakrájame slaninu na pásiky, ktoré obalíme v dvoch strúčikoch cesnaku utretých so soľou. Slaninovými pásikmi popretkávame mäso, osolíme ho a opečieme zo všetkých strán na panvici...
Lesnícke závitky s hubami
Plátky mäsa naklepeme, potrieme ich horčicou a na každý položíme polovicu šunkového plátku, polovičku rozkrojenej cibuľky a rezančeky papriky. Zvinieme do závitku a zopneme ihlou. Závitky...
Pomazánka z húb
Očistené huby uvaríme v slanej vode. Nakrájame cibuľu pridáme k nej huby a opečieme dozlatista. Pridáme pokrájané papriky a feferónky. Zmes dusíme do mäkka. Nakoniec pridáme pretlačený...
Dvojfarebné kvetinky
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme oddýchnuť. Z cesta vyvaľkáme plát a vykrajujeme kolieska. Na tmavé kolieska nastriekame sáčkom s hviezdičkovou trubičkou zo svetlého cesta kvetinky....
Kuracie soté
Na rozohriatom oleji opražíme na rezance pokrájané mäso (môže byť aj bravčové). Keď je napoly opražené pridáme na drobno pokrájanú cibuľku a pražíme do sklovita. Potom pridáme pokrájané...
Nátierka zo sardiniek
Cibuľu nakrájame na malé kocky. Olej zo sardiniek vylejem a do misky dáme iba sardinky. K nim pridáme horčicu a maslo. Pomocou elektrického mixéra vyšľaháme dopenista (cca 3-4 min.) Nakrájame...
Pikantné kurča na smotane
Dobre umyté a osušené kurča rozdelíme na porcie, ktoré potrieme rozotretým cesnakom so soľou. Vložíme do pekáča na rozpálený olej a zo všetkých strán prudko opečieme. Potom ho zalejeme...
Zeleninový šalát
Zeleninu postrúhame na tenké plátky, mierne osolíme paradajky, uhorku, cibuľu a s paprikou ukladáme po vrstvách do kameninovej nádoby. Každú vrstvu posypene korením. Zalejeme horúcim nálevom...
