praženie struhanky - vyhladavanie
Cuketové fašírky
Umyté cukety očistíme, najemno nastrúhame a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a posekanú petržlenovú vňať. Žĺtky oddelíme od bielkov a z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do cuketovej masy...
Hovädzie rezne na obráteno
Rezne dobre vyklepeme, osolíme a obalíme v strúhanke. Rezne obalené v strúhanke namočíme do rozšľahaných vajíčok a vysmážame v rozohriatom oleji, ale len aby sa vajíčko opieklo. Vyberieme,...
Kuracie roládky s tvarohom a šunkou
Kuracie prsia pomelieme, zmiešame s tvarohom, posekanou petržlenovou vňaťou, vajcom, strúhankou, parmezánom, osolíme, okoreníme a spracujeme. Vytvárame podlhovasté malé fašírky. Každú obalíme...
Dusené bravčové rezne
Mäso umyjeme a nakrájame na 4 rezne, ktoré osolíme, okoreníme a vyklepeme v strúhanke. Potom ich obalíme v rozšľahanom vajci a upečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Takto upravené...
Brokolicový nákyp
Očistenú brokolicu uvarte v osolenej vode, sceďte ju a posekajte nadrobno. Pekáč si vymastite a vysypte strúhankou. Z mlieka a múky uvarte hustú kašu a ešte do teplej vmiešajte maslo. Do takmer...
Vločkovo-zelerové placky
Vločky varíme v slanej vode, kým nevznikne kaša. Nahrubo nastrúhaný zeler podlejeme trochou horúcej vody a krátko podusíme. Pridáme ho do vychladnutej ovsenej kaše, primiešame žĺtky, nasekanú...
Hniezda z mletého mäsa
Mleté mäso a všetky prísady zmiešame a rozdelíme na 6 dielov, z ktorých utvoríme bochníky. Uprostred každého urobíme jamku. Takto upravené mäso dáme do vymasteného pekáča a upečieme. Hotové...
Špargľové závitky so šunkou
Zmesou pretlaku a strúhaného syra potrite tenké plátky šunky, na ne položte odkvapkanú špargľu, zaviňte do závitkov, potrite maslom, posypte strúhankou a zapečte v nádobe z varného skla...
Višňové oblátky
Maslo so žĺtkami vymiešajte na penu a za stáleho miešania postupne pridajte vajcia Ďalej pridajte mleté orechy, citrónovú stavu a z bielkov ušľahaný tuhy sneh. Vymastite a strúhankou vysypte...
Anglická roláda
Mleté mäso dáme do väčšej misky, nakrájame cibuľu najemno a pridáme do mäsa spolu s nakrájaným cesnakom. Potom pridáme vajíčka a okoreníme červenou paprikou, mletým čiernym korením...
