zelerový šalát so šunkou a syrom - vyhladavanie
Zapečený karfiol
Karfiol rozoberieme na ružičky, ktoré poukladáme na vymasteného pekáča. Na karfiol poukladáme kolieska cibule, kúsky šunky, kolieska paradajok, papriky. Osolíme okoreníme, poukladáme plátky...
Šafranové rizoto s modrým syrom, s grilovanými krevetami na cesnaku a limetkou
Vo vode a víne uvaríme ryžu do polomäkka, pridáme šafran, šľahačku, Nivu a rizoto dovaríme do mäkka. Zahustíme maslom. Rizoto má mať kašovitú konzistenciu. Krevety opečieme na olivovom...
Spišské pochúťka
Na oleji naprudko opečieme rezne a vyberieme ich. Na rovnakom oleji udusíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, soľ a korenie, feferónku a podlejeme trochou vody. Mäso vložíme naspäť...
Zapekaná zelenina
Na masle podusíme na kolieska pokrájané póry. Pridáme mrazenú zeleninu, osolíme, okoreníme bielym korením, karí korením a postrúhaným orieškom. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a krátko...
Zapekaná zelenina
Na masle podusíme na kolieska pokrájané póry. Pridáme mrazenú zeleninu, osolíme, okoreníme bielym korením, karí korením a postrúhaným orieškom. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a krátko...
Brokolica s cestovinou
Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte na kolieska pokrájanú mrkvu, pokrájané šampiňóny poduste a podľa potreby podlievajte zeleninovým bujónom. Pridajte nadrobno pokrájanú...
Tekvicové placky
Ošúpanú tekvicu najemno postrúhame, pridáme ovsené vločky, klíčky, sójovú múku a vajcia. Všetko zmiešame a hustotu upravíme strúhankou, alebo celozrnnou múkou. Ochutíme prelisovaným...
Plnené paradajky
Zrežeme špičku paradajok a vydlabeme vnútro. Mleté mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici. Vnútra paradajok, hotové mleté mäso, horčicu, kečup, grilovacie korenie a pažítku zmiešame...
Kuracie závitky so syrom
Kuracie plátky zľahka naklepeme, osolíme, ochutíme korením a paprikou. Na každý plátok položíme 3 plátky salámy a plátok syra, zrolujeme a zapichneme špáradlom alebo kovovou ihlou. Na masle...
Brokolicová nátierka I
Brokolicu očistite, nadrobno pokrájajte a dajte do horúceho tuku. Za stáleho miešania ju uduste do mäkka, podlejte smotanou, pridajte soľ, korenie a nechajte prevrieť. Nakoniec primiešajte najemno...
