dresing cesnak - vyhladavanie
Kuracie prsia so slaninkou
Kuracie prsia pokrájame na tenké rezne, osolíme a necháme 10 min odležať. Medzitým nadrobno pokrájame slaninku, očistenú cibuľu, feferónku, pridáme roztlačený cesnak, horčicu, smotanu...
Čákove tajomstvo
Mäso nahrubo zomelieme. Cibuľu nakrájame a speníme na rozpálenom oleji. Pridáme mäso, asi 10 minút ho pražíme, potom ochutíme soľou, korením, horčicou, kečupom a nakoniec vmiešame smotanu....
Marinádové mäso
Do oleja dáme sójovú omáčku, papriku, vegetu, koreniny, med, horčicu, griotku, maizenu, šťavu z pol citróna a dobre premiešame. Mäso nakrájame na slížiky, alebo kocky a dáme do marinádového...
Jordánske kurča
Na rozpálanú panvicu dáme cibuľku, ktorú opečieme do sklovita a zároveň dáme variť zemiaky do osolenej vody. Keď už je cibuľa hotová, pridáme kurča. Pridáme koreniny: vegetu, korenie,...
Grilovaný losos na zelenine ratatouille
Plátok lososa jemne osolíme a opečieme na grile. Do rybieho vývaru pridáme kapary a kôpor, soľ a čierne korenie, škrobovú múčku rozmiešame v smotane a pridáme do vývaru. Necháme variť...
Surová zelenina s avokádovou omáčkou
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na kúsky. Rajčiaky sparíme, ošúpeme a zbavíme zrniek. Feferónky pokrájame na menšie kúsky. Cesnak ošúpeme a pokrájame na kúsky. Petržlen najemno posekáme. Avokáda...
Bazalkovo-špenátové kolačiky
Rozpálime olej, pridáme cibuľku a cesnak, špenát, bazalku, rozmarín, korenie, posekanú papričku a tvaroh. Premiešame a krátko povaríme. Ak omáčka nie je dosť husá na plnenie koláčikov,...
Polievka s jahňacím mäsom
Mäso v hrnci zalejeme studenou vodou a uvedieme do varu. Polievkovú zeleninu, cibuľu a cesnak nadrobno pokrájame a pridáme spolu s bobkovým listom a celým korením k mäsu. Osolíme a varíme asi 1 hodinu. Zemiaky,...
Baraní guláš
Mäso umyte, odblaňte, zbavte tuku a nakrájajte na kocky. Na oleji pod pokrievkou asi 10 min. restujte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridajte pretlak a mäso, zmes posoľte, okoreňte a prikrytú...
Pikantná polievka
Umyté mäso pokrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji. Pridáme mäso a spolu popražíme. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou,...
