jemne kuracie sote - vyhladavanie
Rebarborový koláč s posýpkou
Rebarboru umyjeme,ošúpeme a nakrájame na kúsky. V mise zasypeme kryštálovym cukrom a necháme odležať aspoň 30 minút. Rebarbora zatiaľ pustí šťavu, čím sa zbaví trpko-kyslej chuti. Scedíme...
Ostriež na bordeauxsky spôsob
Z očisteného, vypitvaného, umytého, osušeného morského ostrieža sa nakrájajte kusy, (asi 200 g na porciu), osoľte a okoreňte. Pripravené ostrieže vložte na pekáč, pridajte nadrobno pokrájanú...
Falošná sviečková na smotane
V hrnci rozpustíme na masle nakrájanú slaninu a jemne osmažíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu. Mäso osolíme a zo všetkých strán ľahko opečieme - necháme zatiahnuť. Vložíme do tlakového...
Rebarborový koláč s drobenkou
Rebarboru umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kúsky. V mise zasypeme kryštálovym cukrom a necháme odležať aspoň 30 minút. Rebarbora zatiaľ pustí šťavu, čím sa zbaví trpko-kyslej chuti. Scedíme...
Čínska smažená ryža
Vajcia rozbijeme a rozmixujeme v pohári. Vajcia dochutíme soľou a čiernym korením. Cibuľu nakrájame na väčšie kusy. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Šunku pokrájame na kúsky. Vo woku...
Plnené chlebové kapsy
Hrozno umyjeme, bobule otrháme a pokrájame na kolieska, slaninu opečieme dochrumkava a zmiešame s hroznom. Mozzarellu pokrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme. Bazalku opláchneme pod studenou...
Farfalle carbonara - tricolore
Dáme variť osolenú vodu s pridaním oleja. Medzitým očistíme alebo umyjeme hríby a nakrájame na plátky, prípadne na štvrtky - podľa chuti. Na panvicu dáme maslo s kvapkou oleja a jemne nakrájanú...
Americké jednohubky
Rozpálime rúru na 190 °C. V robote s nadstavcom s nožmi rozdrvíme chlieb na jemné omrvinky (asi 250 ml). V mise zmiešame omrvinky so syrom, petržlenovou vňaťou a cesnakom. Ochutíme pomocou...
Cestoviny so zeleninou a hermelínom
Kareláb a mrkvu olúpeme a nakrájame na plátky. Pór očistíme a umyjeme. Hornú, zelenú časť nakrájame na rezance, cibuľky na kolieska. Umytú brokolicu rozoberieme na ružičky. Zeleninu povaríme...
Mini lievančeky
V mise zmiešame múku, kypriaci prášok, nasekaný rozmarín a olivy a pridáme väčšiu štipku soli. V inej miske zmiešame vajcia, mlieko a vlejeme do misy s múkou. Zmiešame vznikne husté cestíčko,...
