fazula po moravsky - vyhladavanie
Sviatočný rybací šalát
Kapra osoľte, okoreňte a opečte v malom množstve oleja. Po vychladnutí ho vykostite, stiahnite kožu a mäso rozoberte na drobnejšie kúsky. Vložte do misky, pridajte šťavu z pečenia, zeleninu...
Džem z jabĺk a hrušiek
Jablká a hrušky ošúpeme, pokrájame na štvrtiny, zbavíme jadierok a pokrájame na drobné kocky. Pridáme šťavu z jednej limety a cukor. Necháme na chladnom mieste v šťave odstáť cez noc....
Kokosové rezy
Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, pridáme kokos a múku. Cesto rozotrieme na menší plech a upečieme. V hrnci nad parou vyšľaháme žĺtka s cukrom, mliekom a s múkou, kým nevznikne hustá...
Obrátený jablčník
Heru vymiešame s cukrom, postupne zašľahávame žĺtka, múku s práškom do pečiva, sneh a do polovice cesta dáme kakao. Na plech rozložíme papier, nakrájame jablká na plátky, posypeme škoricovým...
Tvarohový rez
Cesto si pripravíme zmiešaním všetkých prísad, a potom ho dáme upiecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Plnku pripravíme zmiešaním prísad a natrieme na vychladnutý koláč. Polevu si uvaríme...
Krémová pórovo-zemiaková polievka
Pór umyjeme a pokrájame na kolieska asi 0,5 cm hrubé. Zohrejeme olej v asi 3 l hrnci. Pridáme pór a za občasného premiešania dusíme asi 3 min na miernom ohni. Medzitým pokrájame zemiaky na kocky....
Pečený pstruh s cestovinou
Ryby umyjeme, potrieme citrónovou šťavou rozmiešanou so soľou a okoreníme. Na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán a vyberieme. Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...
Dusené husacie prsia
Očistené, umyté husacie prsia rozdelíme na 2 časti. Cesnak pretlačíme a zmiešame so soľou. Nožom urobíme do mäsa zárezy a votrieme do nich cesnakovú zmes. Celé slabo okoreníme. Do pekáča...
Syrové guľky
Mlieko osolíme, pridáme maslo a povaríme. Keď vrie, prisypeme múku a za stáleho miešania pridáme po jednom vajci. Nakoniec primiešame na malé kocky pokrájaný tvrdý syr. Z pripravenej masy...
Kurča na paprike
Kurča dobre umyjeme a pokrájame na 8 kúskov. Na oleji speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, a keď začne ružovieť, primiešame mletú červenú papriku, rascu a porcie mäsa. Keď sa mäso začne...
